作者：佚名
鲢鱼头、火腿。
鳝鱼（黄鳝）、冬笋、韭黄。
作者：美食中国
鳜鱼、火腿、竹笋肉、香菇、葱、绍酒。
净青鱼肉、龙井茶叶、熟火腿、熟竹笋、香菇、鸡蛋清、盐、料酒、味精、鸡汤、湿淀粉、熟猪油。
鳜鱼、冬笋、鸡蛋清、淀粉。
大黄鱼、冬笋、腌雪里红。
臭鳜鱼、姜米、蒜茸、葱。
大鳝鱼（黄鳝）、蒜、绍酒、酱油、白糖。
雌梭子蟹、青豆、番茄酱、白糖、辣椒油。
罐头鲍鱼、鲜冬笋、火腿。
蟹粉、鱼翅、生猪肥膘、绍酒、姜末、姜片、葱。
鱼翅、火腿、香菇、猪肉。
大虾仁、锅巴、鸡蛋、沙司、味精、米醋、绍酒、白糖。
作者：简单煮意
黄鱼、鸡蛋、干淀粉、苔条、料酒、盐、胡椒粉。
作者：远方的雪花
火腿、甜酒酿、糖桂花。
作者：晓宇
豆腐皮（油皮）、猪里脊肉馅、小香葱、冬笋（现在季节可用罐头）、干黑木耳、红黄甜椒、青尖椒、鸡蛋、淀粉、食用油、盐、鸡精、黄酒、白糖。
带皮五花肉（猪肉）、水发海带、酱油、绍酒、糖、盐、葱段、姜块、大料。
大头鱼、豆豉、蒜肉、姜、葱、红椒、生抽、油、糖、生粉、胡椒粉、麻油、水。
绵羊肉丝（羊肉）、笋丝、湿香菇、青红辣椒、鸡蛋白、粉丝、姜丝、深色酱油、葱丝、胡椒粉、麻油、绍酒、湿淀粉、植物油。
螃蟹、盐、味精、胡椒粉、料酒、花生油、葱、姜末、淀粉、香醋、蚝油。
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