作者：美食中国
大黄鱼、精盐、味精、绍酒、花生油、胡椒粉、白糖、酱油、姜片、葱丝、姜丝、葱结。
鲜活步鱼、嫩春笋肉、酱油、绍酒、精盐、葱段、白糖、熟猪油、湿淀粉、芝麻油、味精、胡椒粉。
山药、金糕、熟花生油、白糖
草虾、油豆腐、鱼丸、豆芽菜、水煮鸡蛋、米粉、红葱头酥、九层塔叶、辣椒。虾米、栗子、红葱头、大蒜、姜、干香茅、红辣椒、咖喱粉、虾酱、鸡汤、椰奶、盐、胡椒粉。
猪里脊丝（猪肉）、熟笋丝、味精、绍酒、葱段、精盐、姜、湿淀粉、蛋清、熟猪油、白汤。
牛肉、芥兰、绿色蔬菜、蒜蓉、李锦记卤水汁、生粉、糖、李锦记芝麻油。
猪里脊肉（猪肉）、青椒、红椒、鸡蛋清、葱段、精盐、绍酒、味精、湿淀粉、熟猪油
猪五花肉（猪肉）、酱油、蒜泥、腌韭菜花、酱豆腐汁、辣椒油。
草鱼、熟鸡脯肉（鸡肉），水发香菇、熟火腿、蛋黄糕、熟豌豆、姜片、葱结、葱段、精盐、味精、胡椒粉、湿淀粉、熟猪油、熟鸡油、姜末醋
作者：中国美食
西湖鲜莼菜、精盐、熟火腿、清汤、熟鸡油、熟鸡脯肉、味精。
茄子、青蒜、青辣椒、水发木耳、豆瓣酱、酱油、盐、味精、水淀粉、辣椒油。
五花猪方肉（猪肉）、豆油、番茄酱、白糖、醋、盐、芝麻油、味精、樱桃汁、大葱、鸡汤、生姜、料酒。
嫩肥鸡（鸡肉）、葱结、黄酒、姜片、精盐。
苦瓜、姜、红干椒、蒜、豆瓣酱、白糖、淀粉、酱洒、醋、盐、鸡精、香油。
冬瓜、火腿、红萝卜、香菇、西芹。
猪里脊肉（猪肉）、水发香菇、精盐、味精、绍酒、葱段、鸡蛋清、芝麻油、熟猪油、湿淀粉。
净鲢鱼肉泥、熟火腿、熟笋、水发熟香菇、精盐、味精、熟鸡油。
鸡脯肉（鸡肉）、姜丝、鸡肫、绍酒、河虾仁、精盐、猪腰、味精、大白菜丝、辣酱油、豌豆苗、虾油卤、油条、芝麻酱、油炸粉丝、香菜叶、冬笋片、熟猪油、雪里蕻、清汤、葱丝、胡椒粉。
龙井绿茶、鲜活虾。
肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、味精、葱、姜、油。
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