食品常识
-
怎么挑选健康少脂的饼干?
中国食品科技协会营养支持委员会理事范志红副教授介绍，饼干的营养有限，不能代替正餐，可作为应急食品，应减少食用的频率。
-
菲尔普斯耐力的“秘密武器”
为什么美国“飞鱼”菲尔普斯可以在进行完一项游泳比赛后，迅速投入下一项，不仅没有筋疲力尽，还连破世界纪录呢？
-
三种食物最忌讳空腹吃
空腹过量进食白糖、红糖、点心、红薯等糖类食品，容易引起血糖骤然升高，还会破坏机体内的酸碱平衡，造成胃部不适，出现烧心、吐酸水等症状。
-
叶菜多冲洗能去除残留农药吗
叶菜类的营养价值是根茎类等蔬菜不能代替的，但叶菜类残留的农药是不是比其他蔬菜多呢？
-
常掉头发 少吃甜腻
头发越细软越容易脱发？掉头发是因为体虚，一定要大补？经常做发膜，可以让头发更坚韧？夏季是脱发者的“黑色季节”，关于头发的疑问着实不少。
-
教你认识各色月饼
我国月饼经过长期的演变和发展，花样不断翻新，品种不断增加，地区的差异使品种外观、口感、味道各具独特风格。
-
夏秋之交四大饮食方案
秋交接这个季节许多人没有食欲，这时尝试多吃一些清淡食物，不仅可以促进食欲，还能防病。清淡饮食能清热、敛汗、补液，还能增进食欲。多吃新鲜蔬菜瓜果，既可满足所需营养，又可预防中暑。
-
这些食物千万别进微波炉
因高温油会发生飞溅导致火灾。如万一不慎引起炉内起火时，切忌开门，而应先关闭电源，待火熄灭后再开门降温。
-
数数男人最害怕的食物
你当然已经听说过蔬果、牡蛎、坚果等食物可以催情，可哪些会食物败“性”，你又知道吗？
-
吃吃家常菜时时防早泄
青虾炒韭菜：青虾250g，韭菜100g。虾洗净，韭菜洗净切段。先以素油炒青虾，烹黄酒，酱油，姜丝等调料，再加韭菜煸炒，嫩熟即可。
-
空腹喝绿茶影响肾功能
绿茶中的成分，对于防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等确实有效果，是其他茶叶无法比拟的。但是，也正是这些天然成分，如果在空腹状态下饮用，会对人体产生不利影响。
-
大蒜不同季节的不同吃法
大蒜根据种植的季节不同，常见有春蒜和秋蒜两种，腌蒜时一般选择秋蒜来腌制，不选用春蒜。因为，春蒜外皮呈紫色，又称紫皮蒜，蒜瓣少而大，辣味浓，最适于生食或做调味用。
-
鸡汤大补的误区
多喝鸡汤其实就是摄取更多的动物性脂肪的过程，对一些心血管病人和痛风病人来说，饮用大量的鸡汤对身体很不利，恰恰鸡汤里的
-
吃烤肉涂柠檬汁远离癌症
对女性来说，常吃烤肉还容易患乳腺癌。不过，如果你实在难以忌口，不妨把新鲜的柠檬汁洒在烤肉上，就能解除部分致癌物质的毒性。
-
八类食物不宜空腹食用
含有较多的果胶、单宁酸，上述物质与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，易形成胃结石。
-
饮用水砷含量与糖尿病相关
来自美国政府的数据分析首次提示饮水中砷含量与2型糖尿病的关系。这项研究的结果尚需更多的实验证实。如果结果可信的话，公共饮用水系统将面临更严格的砷含量审查。
-
食疗里的助眠秘诀
台湾《康健》杂志邀请专家，就现代人最易出现的几种失眠症状，给出了饮食调理的方法。
-
少吃饭多吃菜不利健康
营养学家也不赞成绝对的“吃饭，少吃菜”的观点。提倡主食与副食科学合理地搭配，米饭、蔬菜、荤菜和水果，当然主食要占绝对的比重，此外，还要看每个人所处的生长阶段。
-
减肥要少吃红色食物
看到红色、橘黄色、亮黄色这些暖色的食品时，要即时“刹车”少吃一点。
-
油性发质人少吃10种食物
在饮食方面应注意多喝水，多吃一些经过慢火加工的新鲜绿色蔬菜，荤菜以低脂蛋白质为宜，如河鱼、鸡肉等。饭后喝些温热的薄荷茶，坚持每天吃2个新鲜水果。并服少量维生素E和酵母片。
