食品常识
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“及格”饮食每天至少15种
中国居民膳食指南建议,为了保持膳食平衡,每天要吃15种以上不同的食物(不包括葱姜蒜和各种调味品)。
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秋栗入菜壮身体
栗子不仅绵甜可口,还具有丰富的营养价值,素有“干果之王”的美誉,是秋冬时节上好的养胃健脾食品,也是一味保健良药。
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山羊肉、绵羊肉有啥区别?
从口感上说,绵羊肉比山羊肉好吃,这是由于山羊肉的脂肪中含有一种叫4一甲基辛酸的脂肪酸,这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味。
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吃掉亚健康的九种食物
多吃富含钙、磷的食物。含钙多的如大豆、牛奶、鲜橙、牡蛎;含磷多的如菠菜、栗子、葡萄、鸡、土豆、蛋类。
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喝酸奶可辅助治疗妇科疾病
酸奶的几大好处,除了降低血压、提高免疫之外,富含活性乳酸菌的酸奶能防止阴道感染,对一些妇科疾病的治疗有辅助作用。
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花生油和调和油 哪种更好?
每种调和油只能说明该油中的脂肪酸比例,不可能计算出人们每餐饮食中的每种脂肪酸含量,所以调和油的营养价值和口感很难说比单品种油好。
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职业女性吃香蕉防头痛
职业女性的偏头痛与工作压力密切相关。临床调查也发现,许多患有偏头痛的职业女性通常有这样的感觉,当加班、烦燥、忙碌、长时间用脑过后,偏头痛出现的几率就会大一些。
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吃哪种西红柿有害健康
选购生吃番茄时,还需注意不要购买着色不匀、花脸的番茄。因为这很可能是感染了番茄病毒病的果实,味觉、营养均很差。
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少吃盐可助补钙
少吃盐补钙的方法,是英国科学家首先提出的。他们在研究中发现:盐的摄入量越多,尿中排出钙的量越多,钙的吸收也越差。
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吃出好胆固醇
胆固醇有“好”有“坏”,血中胆固醇脂蛋白呈白色蜡状,其中低密度脂蛋白类被称为“坏”胆固醇,它易损伤血管内膜;另一类称为“好”胆固醇的高密度脂蛋白,可将前者自血管壁中清除。
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多吃醋可以长寿吗?
自古醋就这么受宠,是因为醋含有丰富的各种物质,如氨基酸、醋酸、乳酸,葡萄糖、果糖、麦芽糖、钾、钙、钠、铁、铜等。
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常吃黑木耳对健康的三好处
黑木耳含有丰富的蛋白质,其蛋白质含量堪比动物食品,因此有“素中之荤”的美誉;此外维生素E含量非常高,是美白肌肤的佳品。
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西式快餐的健康吃法
每天都有大量顾客在光顾快餐店,它以快速、便捷、卫生的特点得到了忙碌的都市人的喜爱。但是,通过快餐我们能够获取什么有益健康的成分呢?不妨看看营养专家的建议。
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蔬菜吃得不当也会导致肥胖
那些身体偏胖或担心发胖的人,不敢吃荤菜,只好猛吃果蔬,结果身体不但不瘦,反而越来越胖。
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饮奶七大常见问题
专家提醒消费者食用牛奶也要讲究科学。就消费者关于饮用牛奶最为关注的问题,记者请教了相关的营养专家。
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吃玉米的好处
最近,德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。
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转基因食物 到底能不能吃
人类对食物安全的认定,几千年来完全凭借经验。从老祖宗一代一代吃下来这样简单而实证的方法来证明和判断食物的安全性。
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什么食物降火润燥最好?
不及时祛火,体内的毒素就会残留过多,引起多种疾病。有益健康的菜,上火时不妨多吃一点。
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肚子饿了吃这些小心得胃病
如果抓到什么吃什么,急于填饱肚子对健康是非常有害的,因为有些食物是不宜空腹食用的,否则会给你的健康埋下隐患。