食品常识
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土鸡蛋真的更有营养吗？
农家土鸡蛋也许口感更好，营养却不比普通蛋丰富，还有可能会带来一些健康以及卫生问题。
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冷水泡茶适宜4类人群
想要泡出好喝的冷泡茶，步骤更是比热泡还要轻松容易，适合忙碌的上班族、上班族、上课族、开车族。
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糖尿病人能吃无糖月饼吗
对糖尿病患者来说，可以吃少量的“木糖醇”月饼等无糖月饼，但记住切不可贪吃，另外，吃月饼的时候，不要同时吃油腻的肉类食物，以免更加难以消化。
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超灵验3类便秘食疗良方
尽管有不少文章告诉大家该多吃这个少吃那个，但苦瓜、黄瓜、萝卜、芝麻等通常人们认为可以缓解便秘的食物，却不是人人能吃的。因此，首先要做到的，还是给自己的便秘 “分个型”。
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糙米的营养保健功效
糙米在经过三大消化液(唾液，胃液，胰液)的处理之后，就要进入被吸收的阶段。话虽如此，健全的人体不可能急速又草草地吸收。
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莲藕润燥滋补食疗方
莲藕生、熟食皆可，且药用价值很高。用其制成的藕粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养身，是妇女儿童、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。
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食用豆制品也可能致癌
需要注意的是，在夏天泡豆子，如果超过4小时，最好能放在冰箱当中。因为泡豆的水分很高，很容易繁殖各种细菌。
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运动饮食有"三个注意"
重庆营养与运动专家提醒，在运动前后和运动过程中，科学合理的饮食安排会使运动效果“事半功倍”，以下几个方面值得注意。
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每天一瓣大蒜降血压
研究人员解释说，试验中每日摄入的营养补充剂的蒜素含量为3.6—5.4毫克，而一瓣新鲜大蒜中含有5—9毫克蒜素。
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别用暖瓶装豆浆
暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。
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女性常食素或致不孕
最近医学界对素食的研究证实，女性经常食素，会对体内激素分泌造成破坏性影响，严重的甚至可能导致不孕。
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三款米粥帮身体除湿
炒黄的大米甘温，有补中益气、健脾养胃、除湿、和五脏的功效。
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这4个方法吃饭 再多也不胖
每餐进食量减少，使胰岛素分泌低平，增加了脂肪的消耗;而多餐，既可保证不同营养素的摄入，又能达到减重不碍健康的目的。
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肥肚腩减不掉的凶手
对于上班族来说，腰腹部更是身材的重灾区。长时间的久坐，高脂肪的饮食，都会令你长出顽固的“游泳圈”。
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喝酒脸红的人更易得癌？
酒后脸色容易变红的人如果经常喝酒，罹患食道癌的几率可能大于那些饮酒后面不改色的人群。
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常吃茄子可以预防心血管病
美国科学家发现，茄子含有较多的皂甙，能降低胆固醇，对预防动脉硬化、高血压、冠心病很有帮助。
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麻酱拌茄子治疗“少白头”
日常就餐时吃些麻酱拌茄子对于少白头的缓解可以起到一定的辅助食疗作用。
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跟运动员们学补钙
良好的体力和体能状况是训练出运动员的高超技艺并使其在实战中充分发挥的重要保证，然而，营养膳食对运动员来说也很重要。
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上班族女性饮食贴心小提示
女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
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午后一杯酸奶 告别辐射
你知道吗，午饭时或午饭后喝一杯酸奶，对健康也能起到重要的作用。
