作者：美食中国
净草鱼肉、绍酒、精盐、味精、香糟、白汤、葱段、蛋清、姜汁水、湿淀粉、熟猪油。
桂鱼肉（黄鱼肉）、火腿、蛋黄糕、水发香菇、熟青豆、蛋清、味精、精盐、葱段、绍酒、嫩姜、湿淀粉、熟猪油。
300克香米煮熟、芋头、叉烧、腊肠、胡椒粉、生抽。
中筋面粉、糖、菜油、发粉、酵母、温水、面包粉、鸡肉(粒)、洋葱头、蒜米、杂豆、香辣即煮料、薯仔泥、油、调味素、胡椒粉、玉粟粉、油。
肉苁蓉、荜茇、青果、陈皮、胡椒、白羊肾、羊脂、食盐、葱、酱油、酵母面、姜。
活河鲫鱼、白玉豆腐、生姜片、青蒜叶切粒、绍酒、精制盐、味精、胡椒粉、熟猪油。
净步鱼、熟猪肥膘肉（猪肉）、葱段、白糖、生姜、味精、豆瓣酱、湿淀粉、绍酒、熟猪油、酱油。
母鸡、莲子、火腿、水发香菇、通心菜、生姜、湿淀粉、熟猪油、葱结、绍酒、精盐、味精。
鸡胸脯肉、青虾肉、水发海米、猪肥膘肉、鸡蛋、炸粉丝、细面包渣、生菜叶、植物油、香油、料酒、面粉、葱、姜。
桂鱼、鸡蛋清、番茄酱、罐樱桃、胡萝卜、绿色蔬菜、精盐、味精、绍酒、芝麻油、酱油、白糖、姜片、熟菜油、葱段、陈皮、八角、熟猪油、湿淀粉。
猪里脊肉、嫩杞子、蛋清、味精、绍酒、清汤、湿淀粉、熟猪油、精盐。
明虾、葱头、芹菜、青椒、番茄、食油、蒜瓣、干辣椒、精盐、胡椒粉。
腊肉、原粒豆豉、红辣椒、油、芫菜。
猪里脊肉、鸡蛋、黄瓜丁、玉兰片丁、火腿丁、番茄酱、白糖、料酒、醋、精盐、味精、湿淀粉、花生油。
新鲜的平菇、猪肉片、葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉。
鸡、鲜蘑、葱段、姜片、绍酒、糖、水淀粉、盐。
净南瓜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、葱姜、味精、胡椒粉、五香粉。
大个螃蟹、西兰花、姜末、盐、绍酒、糖、胡椒粉、鸡粉、水、水淀粉。
新鲜菜花、熟香肠、葱花、姜末、水淀粉、绍酒、盐、鸡粉。
嫩茄子、花生油、肉末、葱丝、蒜末、姜末、精盐、白糖、米醋。
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