作者：美食中国
浮皮、腰果、白果、红萝卜、青豆角、生姜、花生油、盐、味精、白糖、湿生粉
猪排骨、炒米粉、红署、醪糟、豆瓣、花椒、甜面酱、精盐
带皮五花肉（猪肉）、板栗、湿淀粉、葱姜、料酒、酱油、鸡汤、精盐、味精、八角、桂皮
菜心、干贝、油、冬笋片、鲜蘑、鸽蛋、精盐、姜、葱
鱼头、香菇、冬笋、豆腐、酱油、盐、味精、胡椒、料酒
香菇、竹笋、金针、姜、味精、精盐、清汤
鲜苦瓜、去皮猪肉、金钩虾、酱油各、水发香菇、面粉各、鸡蛋、湿淀粉、蒜瓣、胡椒粉、味精、精盐、香油、熟猪油
猪肝、熟猪油、木耳、泡辣椒、料酒、时菜、蒜、葱、姜、生粉
猪腰、熟猪油、酱油、姜、葱、蒜、菜心、生粉、料酒
五花肉（猪肉）、芽菜、酱油、豆豉、泡辣椒
鲜藕、胡萝卜、荷兰豆、盐、葱、姜、蒜、味精、醋、花椒油
净大虾、泡红辣椒、酱油、精盐、白糖、醋、料酒、姜末、蒜末、葱花、味精、水豆粉、，干豆粉、鸡蛋、肉汤、花生油
猪里脊肉（猪肉）、蛋清、精盐、，味精、水、水淀粉、香菜梗、化猪油、料酒
肥公鸭、花茶、樟树叶、醪糟汁、稻草、松柏枝、精盐、香油、料酒、花椒、胡椒粉、 熟菜油
鸡腿、姜、葱、料酒、酱油、糖、香油、油
大黄鳝、麻油、花椒、辣椒、生姜
童草鸡、花生酱、芝麻酱、蚝油、宴会酱油、鸡精、黄酒、盐、红油
鲤鱼、姜、葱、蒜、红辣椒、豆瓣酱、酒、糖、生粉、番茄汁
草鱼、鲶鱼、豆芽、辣椒、麻椒、盐、味精。
鸡蛋、大油、净葱、湿淀粉、净姜、蒜瓣、泡辣椒、酱油、白糖、料酒、味精、汤、醋。
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