食品常识
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小心！夏天蔬菜也中毒
姜烂后会产生黄樟素，毒性很强。吃后会引起肝细胞变性损伤，引起中毒性肝炎。因此，鲜姜不宜多存。
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早上吃什么最好
营养专家提醒大家，长期不吃早餐或不按时就餐极易诱发胃肠病和结石症，还可引起肥胖。
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补钙最经济实惠方法少吃盐
世界卫生组织建议，每人每日将食盐量控制在5克。美国《美好饮食》杂志专栏作家乔治·克里斯博士也撰文，为大家提供了几个限盐高招。
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健脑需要有好的饮食习惯
吃的时候尽量咀嚼，以一口20下为目标。使用咀嚼肌时，刺激会传到脑干、小脑、大脑皮质，提高脑部活动，充分咀嚼还有助分泌胆囊收缩素，这种荷尔蒙能随血液流动进入大脑，提高记忆力和学习能力。
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神奇！食物会影响人的情绪
科学家近20年来所进行的研究结果表明，某些特定的食物，能使大脑中产生某些化学物质，从而影响人的情绪，改善人的心情。
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多吃香菇好处多
研究还证实，香菇里含有一种抗病毒物质，被称为蘑菇核糖核酸，可刺激机体产生干扰素。香菇还含有30中酶，对传染性肝炎有一定治疗作用。香菇还可抗癌。其机理是香菇能有效抑制肿瘤细胞，促进抗体的形成。
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夏天善用姜 抗衰老除斑秃
生姜有抗菌作用，尤其对污染食物的沙门氏菌作用更强。生姜外用有抑制皮肤真菌和杀灭阴道滴虫等作用。
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女人郁闷吃这9种食物
香蕉含有一种被称为生物碱的物质，可振奋精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和维生素B6的超级来源，这些都可帮助大脑制造血清素，减少忧郁。
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降火喝碗绿豆海带汤
绿豆和海带的结合，让这道绿豆海带汤不但能够预防暑热引起的肝火旺盛，缓解夏季常见的头痛目眩、口苦口干等症状，还可辅助治疗早期高血压。
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男性最该多吃的三种菜
据路透社7月3日报道，英国食物研究所的最新报告指出，只要每星期食用小量西兰花，就有助预防前列腺癌。
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为什么鸡蛋最好半熟吃
传统上人们认为鸡蛋应当熟吃，可是一些激进的健康生活专家建议所有食物生吃，鸡蛋也不例外。也有一些地区的居民认为，鸡蛋生吃更有营养，能预防上火。而另一些专家强烈反对生吃，认为生吃鸡蛋很不安全。
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喝四杯水帮你轻松瘦身
一早起床，在吃个丰富早餐前先喝一大杯暖开水，有助推动肠胃蠕动，令你产生便意，帮大肠来一次大扫除，肚腩当然不再骄傲。这招喝水健康法有不少明星都效法，瘦身成功指数极高。
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多吃带皮谷物可为私处保湿
林女士最近很烦恼，每次和丈夫亲热，因为阴道干涩得生疼，到了关键时刻都不得不喊停。北京广仁医院妇科专家姜桂银指出，这都是阴道干涩惹的祸。
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暑期4大祛病养生食谱
夏季气候炎热，酷暑多雨，暑湿之气容易乘虚而入且暑气逼人，心气易于亏耗，尤其老人、儿童、体虚气弱者往往难以将养，而导致疰夏、中暑等病。如果当你出现全身明显乏力、头昏、心悸、胸闷、注意力不集中、大量出汗、四肢麻木、口渴、恶心等症状时，多为中暑先兆。
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用美食"吃"掉小肚子
研究表明，白氨酸能刺激人体皮下脂肪的燃烧，用它来针对皮下脂肪“丰厚”的小腹是最拿手不过了。每天保证足够的白氨酸摄入量，就能将顽固的皮下脂肪消除干净。
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粗盐瘦腿效果最佳
它的操作方法非常简单，其原理是，根据粗盐有发汗的作用，可以排出体内多余的水分，并且促进皮肤的新陈代谢，排除体内废物。
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运动前后喝咖啡
咖啡不仅具有提神的功效，还能赋予肌肉更多能量。以自行车运动员为对象的一项实验表明，运动后饮用含咖啡因的混合饮料可加速机体的恢复。不过只有当咖啡因达到一定浓度后才能见效。
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潮热天多吃冬瓜
时下，气候潮湿闷热，人也随着气候的变化容易出现烦躁、厌食、乏困、大便不成型、气虚等一系列症状。
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吃水果的最佳时间
你知道吗？水果，并非在任何时段都可以随意吃。在营养学家眼里，不同的水果，应有不同的食用时间。记住以下的小提示，可帮助你最大限度吸纳水果的营养。
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2种流行排毒法改善暗沉
毒素——堪称皮肤的新型杀手，它们四处开花无孔不入，任压力繁多的现代女性何等八面玲珑，竟也无法拒“毒素”于门外，却能毁肌肤于无形。
