食品常识
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怎样轻松跨过减肥停滞期
克服停滞期比较好的方法是增加运动量，提高我们的新陈代谢率，使体内的多余脂肪以更快的速度转换为热量消耗。
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土豆的四大营养吃法
军事医学科学院食品与营养系博士芮莉莉介绍说，根据用途可将土豆分为四类：烘烤土豆，水煮土豆，通用土豆和新土豆。
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桑叶养生 预防夏季感冒
桑叶味苦甘性寒，有疏散风热、清肺润燥功效，一种药物兼有清、润两种功效。可以选用干桑叶30克泡水，每日一次，也可以与梨皮、杏仁共煮，熬成汤当作茶喝，既可防治感冒，又能养生。
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世界八大前沿健康食品
日本科学家用比一般红茶水浓度淡的红茶液在病毒感染区浸泡5秒，该病毒就会失去感染力。为此，研究人员提出：在流感高发季节，人们常饮红茶或坚持用红茶水漱口可以预防流感。
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云南普洱茶和普沱茶的区别
普洱茶原状产云南省，古今中外负有盛名。现在，云南西双版纳，思茅等地仍盛产普洱茶。
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如何判断新茶与陈茶？
首先，可以根据茶叶的色泽分辨陈茶与新茶。绿茶色泽青翠碧绿，汤色黄绿明亮；红茶色泽乌润，汤色红橙泛亮，是新茶的标志。
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各内脏排毒需要的食物
西医则认为人体内脂肪、糖、蛋白质等物质新陈代谢产生的废物和肠道内食物残渣腐败后的产物是体内毒素的主要来源。在改善环境的同时，有意识地选择一些排毒食物，并且坚持运动才是清除毒素的正确方法。
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过量摄入维生素的危害
虽然维生素的治疗作用已相当明了，但其抗癌作用尚未研究清楚。据目前研究结果显示，有些维生素摄入过量，反而会促发癌症，造成意外伤害。
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吃什么让头发有弹性
关于头发，女人的确有说不完的话题。挑选好的洗发产品是很多人都知道的；找一家专业的发型屋打理自己的头发也是很多人知道的；那么，有一些食物可以使发质锦上添花，大家知道吗？
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办公室饥饿症让你越来越胖
从早到晚，不该吃的时候猛吃，该吃的时候却没了胃口。其实有时候，饥饿感有时只是假象，你需要和自己的胃好好谈谈，听它告诉你哪些是真的，哪些又是它在骗你的恶作剧！
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吃宵夜的可怕后果
如果食物中含有致癌物质，如油炸、烧烤、煎制等食品，长时间滞留在胃中，更易对胃黏膜造成不良影响，进而导致胃癌。
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常见食物治常见病
大家都知道，人每天除了正常进食之外，还需要补充1200―1600毫升水分以供给机体需要。但如果生病造成了身体脱水，补水就不是单纯地喝水这么简单。
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饮食应选择的最佳温度
许多食品的口味不仅与加工过程及保鲜有关，而且与食用食品的温度有关。科学家们经过研究比较，将食品分为喜凉型和喜热型。
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如何喝水才能被皮肤吸收
所谓一次过饮水并非一定要一口气喝完。如果只随便喝一两口来止渴，对身体根本无济于事!喝什么水？
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吃大蒜后如何能快速去臭味
吃大蒜后的口气难闻，喝一杯牛奶，大蒜臭味即可消除。
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蔬菜汤帮助您清火解毒
如果蔬菜汤再配合糙米茶饮用，又能达到通大便、通小便、通血液的三通作用，还可排除体内过剩的养分及毒素，让蔬菜汤中的营养成分发挥得更加淋漓尽致。
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肥肉怎样吃才健康
老年人常吃炖得熟透了的肥肉(炖两小时左右)，还可以降血脂、降血压、降胆固醇，延年益寿并且益智美容。
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小米莲子粥可治失眠
色氨酸能促使大脑神经细胞分泌出一种能镇静催眠的血清素，即五羟色胺。小米中色氨酸含量丰富，莲子能养心益肾安神，交通心肾。将小米和莲子共煮成粥，对治疗失眠有良效。
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想瘦身巧吃两种“糖”
其实糖也有好坏之分，只要巧吃、会吃，对瘦身还很有好处呢！上海交通大学附属第九人民医院营养科主任孙美芳指出，淀粉和纤维素就是两种有利于减肥的“好糖”。
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海带最适合搭配什么吃？
海带和冬瓜最适合做汤，如果喜欢吃蚕豆，还可以在汤中加一点，蚕豆中富含粗纤维及其他有效营养成分，能让汤品帮助减肥的效果更强。
