食品常识
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青红辣椒越辣 营养越高
除了辣椒之外，胡椒、姜、蒜、芥末等食物都是辣味的，但它们的功效成分和辣椒却有区别。
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蔬菜果汁混搭十五种功效
芹菜+西红柿+蜂蜜=适合男性、慢性病患者、女性、工作疲劳者饮用。可预防血管硬化、除烦安神、帮助入眠；预防癌症，强精、健胃；可改善过敏体质。
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春季调养多吃些凉拌菜
春天气温升高后，细菌、病毒也活跃，应多吃有利于调节免疫功能的食品，可常吃些野菜，比如鱼腥草，它抗感染的功能就很好。
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多吃时令菜 有益身体健康
没有时令的气质，是徒有其形而无其质。如夏天的白菜，外表可以，但味道远不如冬天的；冬天的西红柿大多质硬而无味。
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九种食疗让产后妇女快复元
柏子15克，粳米50克，文火煮粥，食用前加蜂蜜15克，每日分二次服用，可安血养神。大便秘结，失眠多梦者适用。
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五类好脂肪让你生活更健康
啤酒脂肪的主要来自于酿酒的麦芽，麦芽中脂肪含量是3.9%，它有调节激素水平和美容的作用。女性适量喝点啤酒大有裨益。
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健康饮食打造完美肌肉
全麦谷物做成的面食和米饭是运动员的重要饮食组成，因为这类食物能够给人提供丰富的碳水化合物，补充运动者的身体能量。
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米饭加料——越吃越瘦
很多节食减肥者误认为主食是导致肥胖的罪魁祸首，也就简单地将减少主食作为节食的主要手段，这种方法非常不可取。实际上，主食的摄入能带来饱腹感，在一定程度上可以起到节制饮食的作用。
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喝过多的咖啡因会产生幻觉
国杜伦大学严谨发现，与每天喝一杯咖啡的人相比，每天摄入七杯以上速溶咖啡等量的人，其出现幻觉的概率要高出两倍。也许产生幻觉的人本身就比较焦虑，所以这样会促使他们摄入更多的咖啡因。
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合理饮食让你更健康
春季养生“当需食补”。但必须根据春天人体阳气逐渐生发的特点，选择其平补、清补的饮食，以免适得其反。
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如何用食疗保护五脏
鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。
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春季不宜多吃的几种食物
春季食用猪头肉有可能会诱发咳嗽、哮喘、慢性支气管炎、偏头痛等旧病，还会出现头晕、胸闷、肢体及面目浮肿等症状。
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蜂蜜水该什么时候喝
蜂蜜虽说不是单纯的蔗糖，但毕竟还是糖类，因此不宜每晚睡前喝。
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你丢的是垃圾还是营养
辣椒叶含有丰富的钙质、胡萝卜素，多种维生素和其他营养物质，其味甘甜鲜嫩，口感很好。
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健康饮食的十九个经典谎言
如果是指刚从菜地里采摘下来的新鲜蔬菜，这种说法没有任何问题。但事实上我们吃到的蔬菜大都没有那么新鲜了...
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婴幼儿营养不良的饮食治疗
营养缺乏是营养素摄入不足、吸收不良、代谢障碍、需要量增加或消耗过多等导致营养素缺乏所引起的一类疾病。
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儿童营养饮食如何搭配
营养素对孩子大脑发育的作用是综合体现的，单补充任何一种都很难达到效果。因此，日常饮食中，父母应将碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素等营养素均衡搭配，只要按照这个原则准备饭菜，就能对孩子的智力发育有益，而不一定要照搬美国专家克劳斯给出的食谱。
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幼儿营养不良的膳食治疗
维生素、无机盐：可用鲜果汁、蔬菜汁补充。如患儿腹泻，可从维生素制剂中补充。总之对三度营养不良患儿的哺喂必须耐心。对严重消化紊乱的患儿，不宜任意使用饥饿疗法。
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小儿营养不良的饮食治疗
必须分析病因，标本兼治。解决患儿的精神、体格、营养、疾病各方面的障碍，方可得到良好的治疗效果。
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维生素C多了影响肾功能
尽管维生素C有以上多种功能，但肾功能较差的人却不宜多服。
