美食天下

菜谱    美食厨房

热菜肉类

  • 多彩小广

    作者:李雨璨

    小广、彩椒、洋葱、一点藕。

  • 糖醋脆排

    作者:李雨璨

    小脆排、冰糖、八角、姜片、料酒、酱油、醋。

  • 翡翠烧双蛋

    作者:李雨璨

    鱼蛋、鹌鹑蛋、葱、姜、白萝卜片、高汤、蒸鱼豉油、美极、胡椒粉。

  • 巨香的米粉蒸肉

    作者:李雨璨

    五花肉、酱油、料酒、姜片、蒸肉米粉。

  • 醪糟香排

    作者:李雨璨

    排骨、醪糟、姜片、生抽、老抽、美极、盐、糖、胡椒粉。

  • 啤酒鸭的做法

    作者:李雨璨

    鸭腿、油、八角、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱、啤酒、蒜、宽粉、腐竹、胡椒粉、香菜。

  • 孜然羊肉的做法

    作者:一夫

    羊肉、油、淀粉、孜然、花椒、盐、味精、芝麻。

  • 羊腿炖萝卜

    作者:一夫

    羊腿块,萝卜块,葱,姜。

  • 干笋烧腊肉

    作者:李雨璨

    干笋(笋干)、腊肉、葱姜蒜、花椒、八角。

  • 浓情蜜意之糖醋子排

    作者:鼹鼠肥美

    子排(排骨)、料酒、葱、姜、桂皮、香叶、草果、豆蒄、花椒、糖、生抽、米醋、油。

  • 麻虾炖豆腐

    作者:鼹鼠肥美

    豆腐、麻虾酱、盐、麻油。

  • 五香茶抹羊肉

    作者:鼹鼠肥美

    羊腿肉(羊肉)、土豆、洋葱、西芹、胡萝卜、五香粉 4份,花椒粉、大蒜粉、鼠尾草粉 、孜然粉、肉桂粉、铁观音茶叶、香葱、姜、尖椒、盐、糖、黑胡椒粉 少许,红葡萄酒、油。

  • 孜然羊颈排

    作者:鼹鼠肥美

    羊颈排(羊排)、白酒、盐、麦芽糖(或蜂蜜)、蒜片、五香粉、孜然粉、迷迭香叶。

  • 腊肠小炒

    作者:李雨璨

    腊肠、黑木耳、白菜、尖椒。

  • 红焖羊肉的做法

    作者:李雨璨

    羊排、大葱、姜、八角花椒等卤料、糖、盐、辣椒。

  • 黄金疙瘩

    作者:李雨璨

    面粉、鸡蛋、羊肉、葱姜、辣椒、花椒、八角、苹果、盐、鸡粉、红酒。

  • 土豆焖鸡丁

    作者:李雨璨

    鸡肉、土豆、红萝卜、蒜头、姜丝、郫县豆瓣。

  • 美丽温暖鸭

    作者:李雨璨

    鸭子(鸭肉)、姜片、八角、花椒、肉蔻、甘草、桂皮、陈皮、沙参。

  • 美味锅爆肉

    作者:清风一束

    猪里脊、葱姜蒜,盐,鸡粉,清汤,酱油,白糖,醋,水淀粉,花椒水。

  • 时蔬烩鸭丁

    作者:清风一束

    鸭脯肉(鸭胸肉),青豆,胡萝卜、盐,葱姜末,酱油。

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