作者：美食中国
猪口条、大葱、生姜、花椒、大料、料酒、精盐、味精。
熟牛腿肉（牛肉）、蒜头、番茄（西红柿）少司、白醋、嫩黄瓜、白糖、香油、精盐。
牛肚领、石灰、热水、净姜、净葱、花椒粉、辣椒油、味精、料酒、精盐。
牛肉、牛蹄、香醋、葱结、姜丝、姜块、黄酒、精盐、八角。
牛盘肠头、精盐、葱段、酱油、姜片、香醋、八角（大料）、香菜段、小茴香、红辣椒丝、桂皮、白糖、丁香、明矾、豆蔻、香油。
牛腱子肉、白酱油、红辣椒丝、味精、香菜段、香油、蒜蓉、精盐、葱段、姜块、八角（大料）、黄酒。
牛百叶、姜丝、葱、姜、蒜泥、酱油、料酒、白糖、味精、醋、香油，清汤。
牛后腿肉、黄酒、大葱白、酱油、芝麻仁、精盐、花椒、白糖、香油、味精、干辣椒粉、葱段、清汤、姜块。
熟牛腱、黄瓜、冬笋、酱油、醋、芥末、味精、料酒、香油。
牛头肉、花椒粉、辣椒油、葱、姜、酒、味精、精盐。
牛肉、炒花生米、熟辣椒油、酱油、葱、盐、白糖、花椒粉、味精。
牛里脊肉（牛肉）、白梨、炒熟的芝麻、香菜、精盐、味精、酱油、醋精、醋、辣酱油、白糖、白胡椒粉、蒜泥、葱丝、香油。
五香牛筋斗的做法
小柴鸡、葱、姜、酱油、料酒、蚝油、糖、胡椒粉、清水。
嫩肥鸡（鸡肉）、葱结、黄酒、姜片、精盐。
肉鸡翅、葱、精盐、味精、酱油、白糖、红油、麻油、绍酒。
黄金鱼卵（鱼卵）、花枝、盐、米酒、糖、芥末粉。
黑鱼皮（鱼皮）、火腿、香菇、西兰花杆、姜、料酒、葱、盐、味精、糖、胡椒面。
净鳕鱼肉（鱼肉）、糟油、盐、味精、糖、鱼胶粉。
茶叶、鸡腿、高汤、琼脂、盐、糖。
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