美食天下

菜谱    美食厨房

凉菜荤菜

  • 旺旺串串香(图解)

    作者:美食中国

    培根肉(烟肉)、小火腿肠、菠萝、小黄瓜、牙签、油。

  • 自制西芹拌鸡丝-全程图解

    作者:美食中国

    西芹、鸡肉、蒜丝、辣椒丝。

  • 美味叉烧肉(详图)

    作者:美食中国

    猪里脊肉(猪肉)、李锦记叉烧酱

  • 粉皮拌肉丝

    作者:美食中国

    熟猪后肘肉(猪肉)、粉皮、黄瓜、芝麻酱、辣椒油、味精、蒜泥、盐。

  • 黄瓜拌虾片

    作者:美食中国

    虾、黄瓜、青蒜苗、青菜叶、酱油、香油、陈醋、水泡木耳。

  • 荷兰豆拌鸡丝

    作者:美食中国

    鸡胸肉(鸡肉)、荷兰豆。

  • 口水鸡

    作者:美食中国

    乌皮土仔公鸡、花椒油、白糖、芝麻酱、姜蒜汁、麻油、葱花、料酒、熟白芝麻、熟油辣椒、红酱油、熟花生末、醋、味精。

  • 红油耳片

    作者:美食中国

    猪耳、红油辣椒、葱白、盐、味精、白糖、香油。

  • 肴肉

    作者:美食中国

    猪蹄膀、硝(牙硝粉)、盐、花椒粒、料酒、水、酱油、醋、糖、葱、姜末。

  • 凉拌猪心

    作者:美食中国

    猪心、姜、葱、香菜、天麻、酸枣仁、柏子仁、当归、料酒、盐、香油。

  • 牛肉干

    作者:美食中国

    牛里脊(牛肉)、花生油、酱油、白糖、料酒、味精、精盐、醋、葱末、姜末、辣椒油、清汤。

  • 酱羊肉

    作者:美食中国

    羊肉、白萝卜、小红枣、干黄酱、食盐、大料面、料酒、桂皮、丁香、砂仁。

  • 归参山药猪腰

    作者:美食中国

    当归、党参、山药、猪腰、酱油、姜丝、标末、香油、醋。

  • 五香鱼

    作者:美食中国

    鲚鱼、花生油、盐、酱油、大料、五香面、花椒面、桂皮、料酒、味精、葱、姜。

  • 盐水胗肝

    作者:美食中国

    鸡胗、葱、姜、花椒、料酒。

  • 蒜茸猪手

    作者:美食中国

    猪蹄膀、大蒜茸、黄酒、精盐、味精、白糖、清汤、葱结、生姜。

  • 酱汁鱼条

    作者:美食中国

    鱼肉、甜面酱、花生油、香油、鸡蛋清、玉米淀粉、白糖、味精、盐、料酒、汤、葱段、姜片。

  • 五香酱牛肉

    作者:美食中国

    牛腱肉(牛肉)、芹菜、酱油、盐、白糖、大茴香、桂皮、大料、花椒、丁香、葱、姜。

  • 蛋黄鱼片

    作者:美食中国

    鳜鱼肉、鸡蛋黄、玉米粉、味精、精盐、料酒、葱末、姜末、清汤、米醋、花生油。

  • 果汁肉干

    作者:美食中国

    五花猪肉、绵白糖、玫瑰酒、整葱姜、酱油、生菜油。

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