食品常识
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吃蜜不吃姜秋瓜易坏肠
立秋过后，天气依然以闷热为主，所谓“秋老虎”说的就是这段时间。这时起，饮食应该开始慢慢过渡，为迎接秋冬的寒冷打好基础。
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豆浆新吃法
众所周知，豆子的种类多，营养多，常吃豆制品对我们的身体大有好处，在中医养生学中也有类似的说法，有道是五色入五脏...
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长期吃太素身体或“隐形受伤”
全素主义者注意了！虽然很多研究支持“素食者可能比普通人更少患癌症、心脏疾病、糖尿病、胆结石等疾病”的论调。
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夏日出行宜带水果干
夏日炎炎，许多人抱怨在家里呆着不动都容易出汗，更甭提那些在外奔波的人会怎样汗流浃背了。
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巧克力可降低心脏病死亡风险
一项最新研究显示,平时常吃巧克力可降低因心脏病死亡的风险。
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水果皮也是治病“良药”
日常生活中，人们吃瓜果时都习惯将瓜果皮丢弃，却不知瓜皮果屑是防治疾病的“良药”，对人体的保健除病有着良好的功效。
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喝牛奶要注意三个小细节
牛奶中含有丰富的钙、蛋白质、维生素等营养物质，是一种容易消化吸收的天然食物。营养专家提醒，食用牛奶应注意三个“细节”，以免损失营养成分。
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吃饭最常犯的7种错误
健康的身体从餐桌开始。营养学家起草了一份有关人们吃饭时最常见的错误的报告。对我们颇有警示作用。
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5种食物让你百毒不侵
猪血中含有丰富的血浆蛋白，在人体经胃酸和消化系统分解后，可以产生解毒和润肠的功能。
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茄子越老越安全
大家都知道，发芽的土豆吃不得，这是因为土豆发芽的时候会产生龙葵素。可是你一定不知道，茄子中也含有这类物质，它叫茄碱(solanine)。
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新鲜的蒜泥更护心
8月号《农业与食品化学杂志》刊登美国一项新研究表明，新鲜蒜泥比脱水大蒜更有益心脏健康。
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天气热喝黄酒加点冰块
黄酒是我国最古老的酒种，迄今已有六千多年的历史。它是以糯米、粳米或黍米等为原料，以特制曲和酒母为糖化发酵剂而酿成的发酵原酒。
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立秋之后餐桌最佳食物
都说立秋的时候"贴秋膘"。那秋日里要不要多吃肉呢？其实，"贴秋膘"也要讲科学，多吃一些在夏季容易被忽视的食物...
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药食相克药物可能变毒物
药物参与消化的所有过程，可能和人抽的那支烟、喝的那种果汁、吃的那种食物相互作用。
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豆浆的5大新吃法
用黄豆打制豆浆，去渣，用豆浆替代白水加入电饭锅中煮米饭。味清香，米饭可口，能充分发挥豆和米的营养互补作用。
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饼干越硬含油越少
曲奇饼、消化饼、苏打饼干、夹心饼干……超市里各种口味、各种种类的饼干能满满当当地占据两三个货架。
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抗疲劳解乏必备五食物
炎炎夏日，如果说能够解释疲劳的原因(熬夜，工作太累，运动等)在我们看来是正常的。
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哪些食物不宜进微波炉
从冰箱里取出牛奶，倒入玻璃杯，打开微波炉放进去，一分钟之后，喝着热乎乎的牛奶，就着两片面包，中间夹一片火腿。
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如何吃鸡蛋更健康
鸡蛋的吃法多种多样，您对鸡蛋的吃法及制作方法是否存在疑问呢？例如鸡蛋怎样吃最营养？
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补铁食物要怎么选
如肝、肾、血、心、肚等动物内脏，含铁特别丰富，而且吸收率高。其次为瘦肉、蛋黄、河海产品，如鱼子、虾子等动物性食物。
