食品常识
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肉怎么吃才最营养
要想健康吃肉，我们不妨增加膳食中鱼虾等水产的比例，首选这类，然后是白肉，继而是红肉。
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深海鱼和淡水鱼哪种更安全
污染重的鱼，形态异常，有的头大尾小，脊椎弯曲甚至出现畸形，还有的表皮发黄、尾部发青。
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吃五色豆滋补五脏
红豆还含有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用。
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春季口干舌燥食疗补阴虚
要从根本上治疗口干，光喝水是不够的，必须要养阴生津。养阴有很多种方法。如果阴虚的症状不明显的话，可以从食疗入手。
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五大蔬菜改善胃寒症状
胡萝卜性味甘平，中国医学认为它“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。
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教你洋葱的妙用
洋葱内含有黄尿丁酸，该物质能很明显的降低血糖含量，促进细胞对糖分的更好利用，从而使血糖值降低。因此吃洋葱对糖尿病患者是有益的。
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十种饭后症状不可忽视
进食时有胸骨后受阻、停顿、疼痛感，且时轻时重。这往往提示患者可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。
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六款牛奶食疗药膳
牛奶200毫升，葱白10根，大米60克煮成稀粥服食。具有养血、散寒、止痛的作用，是血虚寒凝所致的痛经患者的食疗佳品。
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饭前饭后都不应该喝茶
咖啡因对中枢神经有刺激作用。所以高血压、失眠者应忌茶。因茶碱可提高体温，所以发烧病人在服用阿司匹林时不能喝茶。
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吃鸡肉时别忘四件事
鸡胸肉所含脂肪和卡路里的确低于鸡腿肉，而去皮的鸡腿肉所含脂肪量也低于其他肉，如牛羊肉。
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泡过的茶叶有啥用处
用过的茶叶不要废弃，摊在木板上晒干，积累下来，可以用作枕头芯。据说，因茶性属凉，故茶叶枕可以清神醒脑，增进思维能力。
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七种食物治疗关节炎
这种温和的收敛性茶含有非常丰富的抗氧化剂——茶多酚，研究显示，绿茶可以有效缓解风湿性关节炎。
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白领最缺哪些营养素
生活节奏快而不乱，三餐保证巧安排。食物多样不挑食，鸡鸭鱼肉要适量。蔬菜水果餐餐有，不劝烟酒自斟酌。
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几类食物经期最养血
养成现代科学健康的生活方式，如戒烟少酒、不偏食、不熬夜、不吃零食、不在月经期或产褥期等特殊生理阶段同房等。
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小心吃下“隐形肥肉”
中国对菜肴的烹制技术常常能使肥肉变成肥而不腻，诱使人们食用更多的肥肉，这类肥肉可能会因为烹制时间较久而析出一部分脂肪，但仍然是高脂肪食品。
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老年人一天四餐最适宜
老年人可以根据自己的作息时间和消化情况，采取每顿少吃点，但多加一餐的方法调整饮食，这样就能既吃得饱，又吃得好了。
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如何吃菠菜不影响菠菜吸收
应注意的是，吃菠菜时不要把根全部去掉。菠菜根属于红色食品一类。
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如何食疗保护五脏六腑
鸡肝味甘而温，补血养肝，为食补养肝之佳品，较其它动物肝脏补肝的作用更强，且可温胃。
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脑力劳动者的营养建议
食入不同含量的蛋白质食物对大脑活动有显著影响。增加食物中的蛋白质含量，能增强大脑皮层的兴奋和抑制作用。
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6种米的独特功效
中医认为，薏米味甘、淡，性微寒、入脾、胃、肺经，对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
