食品常识
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萝卜与水果同吃致甲状腺肿
年节时，大多家庭都要备几次酒宴的，所以一定要注意避免以下饮食配伍的禁忌。
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小心烤肉的6大伤害
食用过多烧煮、熏烤太过的蛋白质类食物，如烤羊肉串、烤鱼串等，将严重影响青少年的视力，导致眼睛近视。
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给女人的营养组合建议
摄入充足的蛋白质：女性通过补充蛋白质，不但满足组织更新的需要，还可从内而外调理身体机能;爱好运动的女士则可以通过补充蛋白质改善肌肉劳损，促进组织更新。
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冬季不可不试的润肺4宝
白萝卜性味辛甘、凉，入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、菜菔苷等。冬季食用白萝卜，可润肺祛火。
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泡菜最忌“新鲜”
泡制24小时至72小时的泡菜，亚硝酸盐的含量达到高峰，由于亚硝酸盐可引起人体缺氧症状，还会与食品中的仲胺结合形成致癌的亚硝胺。
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吃胡萝卜时最好连皮吃
胡萝卜素主要存在于皮下，而胡萝卜皮只有几乎透明的薄薄一层，所以削了皮吃的做法等于人为地浪费了多数胡萝卜素。
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蔬菜要分生吃熟吃才健康
熟吃蔬菜可以软化纤维，对肠胃虚弱、消化不良、胃肠胀气、慢性腹泻的人有益。对于这些人来说，蔬菜生吃过多有可能导致腹泻或腹胀，加热之后食用则可避免这类问题。
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时尚男士“吃”掉小肚子
很多男士其实四肢并不胖，但就是会顶着一个“啤酒肚”。为了控制肚子，减肥成了不少男人的烦心事。其实，吃好一天三顿饭，控制小肚子很简单！
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熬夜女性补救妙方
如果说十二点能正常上床睡觉，也许你会高兴的大叫上帝保佑，每天早上的大大的眼袋和黑眼圈代替了你美丽的妆容，这时你不得不为你的健康和皮肤的健康考虑一下了。
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咖啡 最健康的饮用时间
咖啡含有咖啡因，进入体内后会促使交感神经兴奋，因而消除睡意、改善血液循环，身体也感觉暖和起来，不觉得疲惫，所以有“提神”效果。
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喝茶要讲究早、少、淡
老人的心脏承受能力不比当年，长期喝浓茶会使心脏增加额外负担，甚至诱发和加重多种心脏疾患。
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绿豆不同煮法的不同功效
煮得酥烂的绿豆汤具有良好的清热解毒功效，由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用。
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进食过后吃什么有助消化
如果餐桌上油腻食物较多，餐后吃一个核桃大有裨益。借助核桃中的特殊氨基酸，减少高脂肪对动脉血管的损害，保持动脉的柔软与活力，防止硬化。
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日常中五种水千万不要喝
以下五种水在某种程度下会形成亚硝酸盐及其他有毒有害物质，会对人体产生一定的危害。
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吃麻辣烫时的五大注重事项
麻辣烫和火锅虽然味道鲜美， 但也暗藏伤害。
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小番茄不适合当水果吃
生吃蔬菜最健康，西红柿能当零食，土豆会增肥……果真如此吗?答案也许会出乎你的意料！低热量、营养全面的特点，让蔬菜成为了健康和苗条的代名词，只要吃蔬菜就万无一失吗?
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什么人不适合吃坚果
事实上，除了栗子、白果之外，坚果中所含的淀粉很少，膳食纤维却比较高，所以它们升高血糖的危险也很小。而糖尿病人的重要任务，就是预防和控制心脑血管疾病并发症，而在这方面，坚果会颇有益处。早上吃一小把坚果，毋宁说，是糖尿病人的明智食物选择。
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服食蜂蜜的四点注意
正常情况下，只要服用者根据自己的体质特点，按照正常量对症服用蜂蜜，不会出现安全问题。但在服用过程中也不能忽视例外情况。
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男人选择食物上下兼顾
饱和脂肪和胆固醇让血管变窄，包括输送血液至性爱部位的血管，充血不充分，如何高举?何况这些都是细小的血管，最容易堵塞。
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煮番茄时候加点醋更健康
西红柿在烹调时不要久煮，烧煮时稍加些醋，则能破坏其中的有害物质番茄碱。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
