2016/11/21 11:48

 
南瓜鲜肉包

包子的做法之南瓜包

二、南瓜包

原料：面粉300克、南瓜泥180克、豆沙馅100克、酵母5克

做法：

1.南瓜蒸熟做成南瓜泥放至温热，面粉和干酵母混合，加入南瓜泥揉成面团。

2.醒发45分钟后，揉匀分成小块，压扁包入馅心。

3.用小刀之类的工具压出一条条的纹路，瓜蒂部分压一个小窝。

4.取一块面团加少许豆沙揉匀成褐色面团，做出瓜蒂。

5.做好后的小南瓜醒发半小时，入蒸笼蒸熟即可。