2016/9/28 13:54

紫薯炖白木耳

24个月+

材料：小紫薯2个，白木耳若干朵，冰糖少许。

制作：

1.紫薯洗净去皮切小丁备用，将木耳用温水浸泡半小时，至完全舒展开来，撕成小朵。

2.将木耳放入汤煲内，加水，煮开后转小火炖煮1小时。

3.放入紫薯丁和冰糖，继续煮45分钟，至紫薯熟透、汤汁黏稠即可。

温馨提示：

白木耳一定是小火慢炖，才能将胶质煮出来，若心急用大火的话，白木耳也不易酥烂。木耳能提高肝脏解毒能力，保护肝脏，增强免疫能力。木耳富含天然胶质，有润燥、清热的功效，且富含维生素D，防止钙流失，有益于宝宝生长发育。

 
紫薯木耳包