2016/10/8 11:03

5、巧克力甜甜圈

材料： 高粉、低粉、巧克力、鸡蛋、彩糖、黄油、细砂糖、干酵母、盐、奶粉

做法：

1、先将水倒入面包机内胆中，加入蛋液、奶粉、白糖、高粉、低粉、盐； 

2、等面揉成团和再加入黄油和干酵母，揉好的面团发酵至两倍大；

3、分成50克一份的小面团，盖上湿布子静置10分钟；

4、整形成甜甜圈的样子，继续盖上湿布，发酵40分钟；

5、油温七成热时，下锅炸至表面金黄，然后放在烤网上沥净油；

6、甜甜圈表面沾上融化的巧克力，再撒上少许彩糖，就可以享用啦。

 
巧克力甜甜圈

6、奶香爆米花

材料： 玉米粒、黄油、砂糖

做法：

1、锅中放入黄油小火融化，加入玉米粒，盖上盖子开大火，一只手按住盖子，另一只手端起锅不停摇动，1分钟左右就能听到劈哩啪啦的爆裂声；

2、转小火，持续3分钟左右，爆裂声逐渐减少至消失，放下锅熄火打开盖，撒入砂糖，盖上盖将锅掂几下，借助余温使糖融化并蘸附在爆米花上； 

3、找一个大托盘将爆米花倒出冷却，一会儿就能闻到香甜的味道了。

 
奶油爆米花