2016/10/8 11:03

3、蜂蜜蛋奶小馒头

材料： 马铃薯淀粉、低筋面粉、奶粉、糖粉、泡打粉、鸡蛋、蜂蜜、黄油

做法：

1、所有粉类混合，过筛筛入盆中；

2、鸡蛋加入一小勺蜂蜜打散，加入面粉碗中，再加入溶化黄油，拌匀后用手揉成光滑均匀的面团；

3、取一小块面团，搓成一指粗左右的均匀长条，用刮板分成小剂子；

4、逐一用掌心搓成小圆球，整齐的码放在烤盘上，注意中间要留下一定的距离；

5、烤箱预热，175度，上下火，中层，烤8分钟左右；

6、关火后不要开盖，余温再焖5-10分钟，取出晾凉后即可食用。

 
蜂蜜蛋奶小馒头

4、苹果派

材料： 千层酥皮、苹果、黄油、肉桂粉、白糖、柠檬、蛋液

做法：

1、苹果去皮去核，切小丁，柠檬半个，挤出汁，剩下的皮去掉白膜，切细丝；

2、白糖准备好，肉桂粉适量，把砂糖放入锅中小火干炒成略黄；

3、倒入苹果丁、柠檬汁和柠檬皮，加适量黄油，盛出，晾凉；

4、千层酥皮从冰箱里取出，擀成薄的长方形，用叉子扎眼；

5、裁出一个派底和一些窄面片，派底四周刷上蛋液，取合适的面片贴在派底四周成框状，框里放上苹果馅；

6、用长条在表面斜搭成网格状，用蛋液将网格分别粘贴，然后放冰箱冷冻10分钟；

7、烤箱预热200度，烤20分钟至表面金黄就可以出锅了！

 
苹果派