美食天下

菜谱    美食厨房

鱼类做法

  • 开屏柴把桂鱼

    作者:佚名

    净桂鱼肉、鹌鹑蛋、熟火腿、杂骨汤、冬笋、鸡蛋。

  • 全节瓜

    作者:美食中国

    鲜黄鱼。

  • 清炖过鱼

    作者:美食中国

    鳜鱼。

  • 人参鱼排汤

    作者:YOYOの食色空间

    雅片鱼排(鱼肉)、人参、枸杞、黄酒、姜片葱段、胡椒粉、盐、米醋、清水。

  • 江东鲈鱼炖姜丝

    作者:美食中国

    鲈鱼。

  • 荷包鱼翅

    作者:美食中国

    鱼翅、海虾、鸡肉、猪肋条肉、猪蹄、猪里脊肉。

  • 瓜烧白菜

    作者:美食中国

    大黄鱼、大白菜。

  • 干炸鱼条

    作者:美食中国

    净黄鱼肉、绍酒、鸡蛋、精盐、面粉、味精、面包未、花生油、胡椒粉。

  • 红烧鲻鱼

    作者:简单煮意

    鲻鱼、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、植物油。

  • 菊花青鱼

    作者:佚名

    精盐、白糖、番茄酱、香醋、葱末、蒜末、干淀粉、猪肉汤、水淀粉、芝麻油、熟猪油。

  • 老妈子带鱼

    作者:佚名

    带鱼、剁辣椒、葱、姜、蒜末。

  • 菜式毛血旺

    作者:菜菜的食摄空间

    鳝鱼(黄鳝)、午餐肉、鸭血、豆皮、料酒、油、葱姜蒜、火锅底料、鸡汤、毛肚(牛百叶)。

  • 响油鳝糊

    作者:菜菜的食摄空间

    鳝鱼(黄鳝)、料酒、油、葱末、蒜末、姜末、酱油、陈醋、糖、白胡椒粉、盐、香油。

  • 鲫鱼白萝卜汤

    作者:灯芯绒

    鲫鱼、白萝卜、葱、姜、蒜、香菜。

  • 锅贴鱼

    作者:美食中国

    青鱼肉、肥膘肉、火腿米、香菜末、鸡蛋、玉米粉。

  • 翠竹粉蒸鮰鱼

    作者:美食中国

    母鮰鱼、白醋、熟米粉、绍酒、五香粉。

  • 开胃水鱼

    作者:美食中国

    水鱼(即甲鱼)、姜米、酱椒、野山椒、色拉油。

  • 鲮鱼烩芽白

    作者:美食中国

    芽白菜心、豆豉鲮鱼。

  • 脆皮鱼卷

    作者:美食中国

    草鱼、肥膘肉、冬笋、香菇、小麦面粉、干豆腐。

  • 爆鳝片

    作者:美食中国

    鳝鱼(黄鳝)。

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