美食天下

菜谱    美食厨房

鱼类做法

  • 梁溪脆鳝

    作者:美食中国

    活大鳝鱼(黄鳝)、酱油、绍酒、盐、绵白糖、葱末、嫩姜丝、麻油、生油、味精、胡椒粉。

  • 水煮回头鱼

    作者:佚名

    回头鱼、莴笋头、青椒、秘制回头鱼油。

  • 黄焖鳗

    作者:美食中国

    活鳗鱼、水发木耳、熟笋片、生猪油丁。

  • 红烧甩水

    作者:美食中国

    草鱼(或者青鱼)。

  • 瓜姜鱼丝

    作者:美食中国

    青鱼、酱姜、酱黄瓜、鸡蛋。

  • 子龙脱袍

    作者:佚名

    鳝鱼(黄鳝)、玉兰片、冬菇、鲜青辣椒、香菜、鲜紫苏叶、鸡蛋。

  • 原汁武陵水鱼

    作者:佚名

    水鱼、猪五花肉、熟火腿、口蘑。

  • 水煮鱼片

    作者:小小为爱走天涯

    鱼片、青菜、料酒、生姜粉、淀粉、1姜、蒜、葱。

  • 双椒炒鱼丁

    作者:灯芯绒

    鲅鱼、青红椒、姜、蒜、猪肥肉。

  • 红烧鳝片

    作者:佚名

    鳝鱼、水发玉兰片、上汤、鲜紫苏叶、绍酒、漆醋、姜、蒜头、胡椒粉、生粉、香油。

  • 五柳居

    作者:美食中国

    草鱼。

  • 五彩珍珠扣

    作者:美食中国

    净鲜墨鱼、水发香菇、熟冬笋、青椒、红萝卜、葱白。

  • 五彩鱼丝

    作者:美食中国

    黑鱼。

  • 松只鱼

    作者:美食中国

    大黄鱼。

  • 辣烤鲶鱼

    作者:菜菜的食摄空间

    鲶鱼(鱼肉)、辣椒面、盐、孜然粉、黑胡椒粉、糖。

  • 清蒸鱼

    作者:菜菜的食摄空间

    鱼肉、葱姜、料酒、辣椒碎、油、蒸鱼鼓汁。

  • 15道大肉菜抵御寒冷

    作者:简单煮意

    15道大肉菜抵御寒冷

  • 八斤的牙鲆鱼

    作者:灯芯绒

    牙鲆鱼、料酒、盐、油、生抽、葱、姜、蒜、八角、红椒、糖、醋、味精。

  • 豉香鲶鱼

    作者:菜菜的食摄空间

    鲶鱼、朝天椒、姜蒜、香芹、豆鼓、盐、酱油、油、绍酒。

  • 油酥火焙鱼

    作者:佚名

    火焙鱼、小红椒。

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