美食天下

菜谱    美食厨房

热菜肉类

  • 香辣排骨焖土豆(图解)

    作者:美食中国

    小排骨(猪排、猪骨)、土豆、老抽、生抽、砂糖、姜片、料酒、辣酱。

  • 川味粉蒸肉(全程图解)

    作者:美食中国

    排骨(猪排、猪骨)、葱段、姜、花椒、土豆、盐、生抽、老抽、花椒面、海椒面、胡椒粉,糖。

  • 川菜回锅肉(全程图)

    作者:美食中国

    猪肉、泡姜、泡海椒、豆瓣、甜酱、盐。

  • 西红柿炖牛肉

    作者:美食中国

    西红柿、熟牛肉、面酱、猪油、大料、葱末、姜末、酱油、白糖、料酒、水淀粉、高汤。

  • 红烧大排

    作者:美食中国

    猪大排、盐、白砂糖、鸡精、红椒、老抽、葱、姜、蒜、腰果。

  • 酿苦瓜

    作者:美食中国

    苦瓜、五花肉(猪肉)、盐、料酒、花生油、水淀粉、葱末、姜末。

  • 腊肉荷兰豆

    作者:美食中国

    荷兰豆、腊肉、蒜末、盐、料酒、味精、花生油、水淀粉。

  • 蒜苗五花肉

    作者:美食中国

    带皮猪五花肉(猪肉)、青蒜苗、葱花、酱油、花生油、盐、料酒、味精。

  • 蒜苗肉丝炒百叶

    作者:美食中国

    牛百叶、猪瘦肉(猪肉)、蒜苗、葱末、姜末、盐、味精、料酒、酱油、花生油、鲜汤。

  • 红烧五花肉

    作者:美食中国

    带皮五花肉(猪肉)、酱油、花生油、料酒、白糖、葱段、姜片、八角、桂皮。

  • 老厨白菜

    作者:美食中国

    嫩白菜、五花肉(猪肉)、粉皮、香菜、葱花、姜片、盐、酱油、花生油、味精、料酒。

  • 肉丝绿豆牙

    作者:美食中国

    猪瘦肉、绿豆芽、香菜、葱丝、姜丝、盐、味精、酱油、花生油、料酒,鲜汤。

  • 肉末烧豆腐

    作者:美食中国

    豆腐、肉末、葱花、姜片、盐、花生油、料酒、味精、水淀粉、鲜汤、香菜。

  • 西红柿炖牛腩

    作者:美食中国

    牛肉、西红柿、花椒、大料。

  • 四喜丸子的做法

    作者:美食中国

    肉馅、鸡蛋、淀粉、盐、酱油、味精、葱、姜、油。

  • 传统“锅包肉”与改进后的“锅包肉”

    作者:美食中国

    猪里脊肉、姜丝、葱丝、香菜、精盐、料酒、酱油、白糖、醋、味精、鲜汤、水淀粉、色拉油。

  • 川味猪肝

    作者:美食中国

    新鲜猪肝、黄洋葱、蒜、盐、张氏辣油辣酱、料酒。

  • 韭黄牛肉片

    作者:美食中国

    牛肉、韭黄、精制油、小苏打粉、生粉、胡椒粉、老抽酱油、盐、平底不沾锅。

  • 手把手教你做雪纺津白卷全程图解

    作者:美食中国

    津白(椰菜)、红萝卜丝、香菇丝、韭黄、肉丝、蛋白。

  • 四川水煮牛肉

    作者:美食中国

    四川牛肉、青葱、青菜、辣椒、花椒、豆瓣酱。

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