美食天下

菜谱    美食厨房

凉菜荤菜

  • 凉拌金针菇

    作者:简单煮意

    金针菇、黄瓜、熏火腿、橄榄油、芥末、生抽、盐、糖。

  • 红油肚丝

    作者:食尚小米

    猪肚、大葱、姜、黄酒、盐、麻椒、大蒜、花椒、大料、小茴香、红椒、熟芝麻、红油。

  • 酸辣鸡胗

    作者:拉布拉多鱼

    鸡胗、野山椒、红椒、柠檬。

  • 香糟卤凤爪

    作者:咣咣有派

    香糟卤,鸡爪。

  • 玉带蟹子豆腐

    作者:食尚小米

    蟹子、豆腐、瑶柱。

  • 老北京美食--酱猪蹄子

    作者:食尚小米

    猪蹄、花椒、小茴香、香叶、干辣椒、桂皮、草果、陈皮、绍酒、胡椒粉。

  • 泡椒凤爪

    作者:小媚猪

    鸡爪(凤爪)、野山椒。

  • 红油卤鸡胗

    作者:小媚猪

    鸡胗、猪肉。

  • 松花鸡卷

    作者:咣咣有派

    鸡腿、松花蛋、黄酒、白胡椒粉、老姜、盐。

  • 猪蹄冻

    作者:小媚猪

    猪蹄、猪皮、花生、大料包。

  • 香糟黄鱼

    作者:简单煮意

    小黄鱼、糟卤。

  • 酱牛肉

    作者:puppy在厨房

    牛肉(前牛腱子肉为佳)、黄酱、葱、姜、蒜、 干辣椒、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、花椒、大料、香叶、桂皮、茴香等。

  • 黄瓜拌鸡丝

    作者:小媚猪

    黄瓜、鸡胸肉、胡萝卜、葱、姜。

  • 彩虹肉皮冻

    作者:风中彩虹

    肉皮、胡萝卜、菠菜、紫甘蓝叶。

  • 凉拌鸡丝

    作者:简单煮意

    熟鸡肉、黄瓜。

  • 凉拌五香牛肉

    作者:yaya

    牛腱。

  • 香辣牛肉

    作者:烟火间

    熟牛肉、香菜、花生米、姜、蒜、红椒、老干妈辣酱、鲜酱油、香醋、麻油、花椒粉。

  • 凉拌海蜇头

    作者:小媚猪

    海蜇头、黄瓜、心里美萝卜、大蒜、花椒、盐、醋、蚝油、香油、花生油。

  • 香辣鸡丝

    作者:candey

    鸡腿、葱、姜、八角、花椒、料酒、花生、酱油、醋、盐、糖、味精、胡椒粉、香油、辣椒油。

  • 泰式腌凤爪

    作者:佚名

    凤爪、柠檬、洋葱、红椒、香芹。

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