2014/12/17 13:31
国人自古讲究的“不时，不食”。冬天就是消耗的季节，时令蔬菜水果相对减少，滋补饮食应以五谷杂粮和豆类、根茎类植物为主。
将五谷杂粮糅合得最好的冬季美食就是腊八粥，也就是八宝粥。南宋文人周密的 《武林旧事》 记载：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”可健脾养胃，消滞减肥，益气安神。如今的八宝粥，其味多样，大可去厨房搜刮一圈随心选择。只要是糯米配八色谷豆果仁，便成了一碗私人定制的冬季特饮了。
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2014/12/17 13:31
国人自古讲究的“不时，不食”。冬天就是消耗的季节，时令蔬菜水果相对减少，滋补饮食应以五谷杂粮和豆类、根茎类植物为主。
将五谷杂粮糅合得最好的冬季美食就是腊八粥，也就是八宝粥。南宋文人周密的 《武林旧事》 记载：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。”可健脾养胃，消滞减肥，益气安神。如今的八宝粥，其味多样，大可去厨房搜刮一圈随心选择。只要是糯米配八色谷豆果仁，便成了一碗私人定制的冬季特饮了。