食品常识
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花菜的几个食疗方法
国外研究发现花菜中含有多种吲哚衍生物，能降低雌激素水平，可以预防乳腺癌的发生。脾虚胃弱的胃肠癌、乳腺癌患者应提倡多吃花菜。
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3种最有效的排毒食材
薏苡仁可促进体内血液循环，水分代谢，有利尿消肿的效果，有助于改善水肿性肥胖。
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冬季多吃白色食物防燥
冬季燥气伤阴，喝进的水很大一部分都随尿液排出了。此时，燥气会导致体内有火，不妨多吃一些水果、蔬菜，既可保住水分，还能养阴润燥。
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8类食物帮男人排毒
研究发现，吃豆豉有助于消化、增强脑力、提高肝脏解毒能力等效果。还能促进体内新陈代谢，清除血中毒素，起净化血液作用。
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麦片不要高温久煮
目前，市场上卖的麦片大多数都是速溶的，食用起来十分方便快捷，然而它在加工中经过了高温熟化过程，因此麦片的维生素含量有所减少。
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十种好吃但有害的食物
葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会损耗体内大量的胆碱，因而影响肝细胞的正常运作功能。
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五款经典抗衰养颜茶
饮茶健肤美容已有 1000 多年历史。现代医生证实，茶叶中含有多种维生素、微量元素和芳香油类，可促进皮肤代谢
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哪些食物对预防艾滋病有效
黄豆中除含丰富的蛋白质以外，还含有丰富的硒，硒这种微量元素能提高人体的抗病能力。黄豆中的大豆皂甘，对艾滋病毒有抑制作用，病毒即使进入体内，难生长繁殖。
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3招轻松饮食去痘印
有人以为脸上长包就是痤疮，常买来药物擅自使用，对脸的不负责任最终导致脸上疤痕越来越多。很多时候是因为内分泌混乱情况在皮肤上表现了出来，光靠外部药物是解决不了实质问题的。所以，调理内分泌是治痘之本。
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六大症状预警你营养缺乏
夜晚视力降低可能缺乏的营养：维生素A。如果不及时纠正，可能进一步发展为夜盲症，并出现角膜干燥、溃疡等。
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健康饮茶要注意十二忌
对于身处怀孕期、哺乳期、月经期的女性，以及溃疡病患者，严重动脉硬化、高血压的病人，失眠者，发热病人都要注意少饮或不饮茶。
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吃慈菇一定要去表皮
如果将慈菇球茎表皮去除后，铅残留量为每公斤0.11～0.12毫克，低于国家标准，这时食用，相对安全。
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感冒发烧喝一碗紫菜汤
用紫菜煮汤不但能帮助退烧，还可以缓解咽喉疼痛，如果喜欢吃豆腐，也可以加点，豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强。
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让女性挺直腰板的健康食品
韩国女人每天吃干香菇，含有丰富的钙和维生素D，是让女性挺直腰板的健康食品。
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常饮红茶包损大脑！
茶是中国古老饮食文化的代表，中国人饮茶习惯由来已久。
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方便面怎么吃最健康
据说，最早制作方便面的，是我国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。
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多嚼粗粮，吃出好眼来
吃得太精细，导致铬不足，或者细软食物无法给予面肌足够的运动，都可能引起视力问题。
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近视，多吃护眼食品
在植物性食物中，枸杞所含胡萝卜素很高，在人体内可转化为维生素A，促进视网膜内视紫质的合成或再生，维持正常视力。因此，枸杞向来被广泛应用在眼病的治疗中。
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多吃绿色瓜果少患近视眼
近视的部分发生与一种名为“叶黄素”的营养物质摄入过少大有关系。
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能减轻近视的饮食方案
淀粉是糖，糖可以把胶原蛋白粘在一起，产生“糖化”，使肌肉失去弹性。眼睛周围的肌肉由于糖化失去弹性后，不能灵活调节焦距。
