食品常识
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这三种瘦身餐越吃越胖
茶和咖啡都具利尿作用，令人不停上厕所，结果水分流失，减去的只是水分而非脂肪。
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四大最佳的喝酒之道
鱼肉蛋菜空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。
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苹果不为人知的用途
每日将一个苹果连皮吃下，对于动脉硬化、关节炎及其它一些老年病症具有一定疗效。
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常喝豆浆有什么利弊
豆浆是由黄豆制成的，所含蛋白质是植物蛋白质中最好的一种。
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吃花生的两大注意
从营养方面考虑，油炸首先不可取；生食也不可取，因为在花生生长过程中会感染黄曲霉毒素，黄曲霉毒素是公认的最强的致癌物，会沉积在肝脏中，诱发肝癌。
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吃什么可以对抗辐射
随着社会的进步发展，女性的意外流产率比以前高了许多，也许这与现代人计算机使用率增高，受电磁辐射影响增加不无关系。
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小心这7种风险食品
芽菜生长的环境最利于有害细菌的滋生。解决办法：唯一能保证安全的方法是烹调。专家建议将芽菜投入汤锅或大火煸炒。
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食品速冻如何保营养
解冻时必须是慢慢的，这是因为缓慢升温解冻时，食品体积变化缓慢，溶解的水会被食品细胞重新吸收回到原处，从而基本恢复成食品原来的状态。
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青色番茄含有有毒成分不宜吃
番茄是人们十分喜爱的食品，富含胡萝卜素、维生素B和维生素C。每人每天吃五六只番茄，就可以保证所需的各种维生素和矿物质。
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冬季吃水果首选甘蔗梨
入冬后，很多人常感到皮肤干燥、头晕嗜睡，反应能力降低，这时如果能吃些生津止渴、润喉去燥的水果，会使人顿觉清爽舒适。
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食物又辣又烫会损害健康
大部分韩国人都患有或重或轻的肠胃病，这都是饮食习惯带来的不良后果。专家们说，孕妇过多食辣会导致胎儿患皮炎的概率增加。
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哪些人必须远离大蒜
中医认为，大蒜味辛辣。它能抑制某些药物的有效成分，甚至可以与某些药物中的成分发生化学反应而产生毒素。
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六种有害食物解毒法
油条是不少人早餐的选择，可油条中大多加明矾。这种含铝的无机物，被人体吸收后会对大脑神经细胞产生损害，并且很难被人体排出而逐渐蓄积。
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定期吃无盐餐对身体好
长期摄入大量的盐对健康的影响和危害非常大，不仅会诱发高血压，还可能引发胃炎、消化性溃疡、上呼吸道感染等疾病。另外，食盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。
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水果当饭小心贫血
调查发现，城市一些以吃“水果餐”为时尚的女性，特别是18岁以上的成年女性中，有3成左右患有贫血症。
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怎样吃掉产后乳腺炎
病人感到畏寒、发热，患侧乳房红、肿、热、痛，同侧腋窝淋巴结肿大、疼痛。如果不及时治疗，则易形成乳房脓肿。
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几种易学易行的长寿食法
蔬菜一餐不可缺：一日三餐都备蔬菜。面包和蔬菜、米饭和菜肴等一起吃，才能确保纤维素和维生素的满足。
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鸡蛋怎么吃最有营养？
如果吃水煮鸡蛋，鸡蛋最好煮得嫩点，即开锅后再煮五六分钟就可以了，此时，鸡蛋的蛋黄刚刚凝固，食用这种状态的鸡蛋，人体对蛋白质的吸收率最高。
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多吃葱蒜可防前列腺增生
最近意大利医学专家针对葱蒜对前列腺增生疾病的作用展开了调查，结果发现，经常食用洋葱、蒜类对预防前列腺增生也大有好处。
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吃螃蟹喝两种酒最好
众所周知，在葡萄酒领域，海鲜的绝配常常是白葡萄酒，因为白葡萄酒比红葡萄酒有更强大的杀菌作用。
