2016/11/3 16:44

 
盐焗腰果

香酥炒腰果

难度指数：★★★☆☆

美味指数：★★★☆☆

坚果的好不仅在于美味的口感，更在于其对健康有益。酥脆香甜的腰果，特别适合外出秋游携带。一家人躺在草坪上，就着美味坚果喝点果汁，别提有多享受了。自制的腰果，卫生又健康，营养不流失，而且价格也比在超市购买实惠，性价比高。

DIY步骤：

1.腰果300克.白砂糖4大匙

2.腰果洗净,放入白砂糖,锅内注入适量的水,刚好没过腰果即可

3.保持中小火煮至水干,糖浆都裹在腰果上

4.盘内涂油(防止糖浆粘底)将煮好的腰果盛入盘中放凉(通常我都是晚上煮好放凉,第二天早上再炸).

5.锅内放油,冷油放入煮好的腰果.中小火炸至金黄色捞出沥干油

6.桌上摊开一张厨房用纸,将炸好的腰果均匀的铺上去.待2小时腰果凉透后即可装入密封罐里