2016/9/26 18:13

火烧云炒饭

难度系数：★★★★美味指数：★★★★

火烧云炒饭是由火烧云吐司改进而来的一款创新菜，通过精湛的炒饭手艺，再加上半熟的鸡蛋液，味道醇厚鲜美，简直好吃哭惹 (/≥▽≤/)~

做法

1、先把一个鸡蛋打散，锅里放油，中火炒蛋。

2、加入米饭，翻炒均匀。

3、加入酱油、盐翻炒均匀，放葱花出锅备用。

4、另一个鸡蛋把蛋白、蛋黄分开，把蛋白打到硬性发泡。

5、把蛋白挖到炒饭上，中间挖个坑，放入蛋黄，入烤箱140度13分钟；撒点胡椒粉，完成。