秋季饮食挑对颜色吃 6色蔬果养五脏六腑

2016/9/23 11:28

2、紫色食物——赏心悦目+延年益寿

品种：如黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄等。

适宜人群：适合心脑血管疾病患者。

理由：紫色蔬果中含有花青素，花青素具有强力的抗血管硬化的功效，可阻止心脏病发作和血凝块形成引起的脑中风。

紫色食物降低胆固醇

紫葡萄、李子、黑莓、茄子、紫薯、紫洋葱等紫色食品富含抗氧化素——花青素，花青素能够保护肌肤免受阳光的伤害，降低中风的风险，改善记忆和心血管系统，降低胆固醇水平。

紫葡萄中富含白藜芦醇，能够抵御年龄带来的损害，延缓衰老。