2016/9/23 11:28

秋季是水果蔬菜上市的好季节，秋天吃什么好？五颜六色的蔬果各有什么养生功效？中医养生讲究五色蔬果养五脏，黑色入肾、黄色入脾、白色润肺、红色补心、绿色养肝。这些蔬果都适合哪些人群食用呢？一起看看文章吧。

中医讲究五色食物补五脏，每一种颜色的食物都有自己的“一技之长”，所含有的营养成份也是“各有千秋”。那么，在日常生活中你知道自己最适合吃哪种颜色的食物吗？

1、红色食物——令人振奋+补铁

品种：主要有红辣椒、胡萝卜等，其他如苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山苹果等。

适宜人群：适合体质较弱者。

理由：辣椒具有增强巨噬细胞活力的功能，巨噬细胞是致病微生物的“杀手”。胡萝卜素可在人体内转化为维生素

A，常食之可增强人体抗御感冒的能力。

红色食物养心

红色食物包括胡萝卜、番茄、红薯等。按照中医五行学说，红色为火，故红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。

而且红色食物具有极强的抗氧化性，它们富含番茄红素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有抗炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素以及微量元素，增强心脏和气血功能。

 
胡萝卜炒鸡蛋