宝宝益智健脑食谱推荐

2016/10/13 16:33

推荐二：清蒸鲈鱼

材料：鲈鱼(1条，700克)、精盐(少许)、花生油(40克)、姜丝(15克)、葱

做法：

1.将鲈鱼宰好，除内脏，洗净。用盐、生姜丝、花生油，浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底，葱上放鲈鱼。

2.再用猪肉丝、冬菇丝、姜丝和(少许)热盐、酱油、地栗粉搅匀，涂在鱼身上，隔水猛火蒸十分钟，熟后取出原汁一半，加生葱丝及胡椒粉放于鱼上，再烧滚猪油淋上，略加适量酱酒即好。