2016/9/22 13:59

五、莲藕排骨汤

原料：猪排骨150克、莲藕500克、小油菜1棵；盐。

做法

1、将猪排洗净，剁成块状；莲藕洗净，去皮，切成厚片；小油菜洗净待用。

2、将排骨块放入沸水中焯烫去血水，冲凉、洗净备用。

3、将焯烫后的排骨块和藕片一同放入清水中，大火烧沸后转小火炖2小时，起锅前先放入小油菜煮2分钟，然后再放入少许盐即可。

功效解析

莲藕中丰富的维生素B1及钙、铁、磷、钠，可提供准妈妈及胎儿能量代谢的需要，对于孕妇还有安神、净血祛淤、清热解毒的功效，对孕妇怀孕后期由于胎火较旺而引起的胎毒性青春痘有不错的缓解、消炎功效。

 
莲藕排骨汤