2016/9/22 13:59

八、鲜莲银耳汤

原料：干银耳10克、鲜莲子30克、清汤1500毫升；料酒、盐、白糖、味精。

做法

1、银耳泡发，加清汤煮1小时左右，将银耳完全蒸透取出。

2、鲜莲子剥去青皮和嫩白皮，切去两头，去心，用水焯后，用沸水浸泡20分钟。

3、烧沸清汤，加入料酒、盐、白糖、味精少许，将银耳、莲子装在碗内，略煮即可。

功效解析

莲子味甘，性温平，为养心、补脾、益肾之常用佳品；银耳润肺生津、补脑强心，亦为孕期不可多得的营养佳品，两者合用养颜和血、补气生津，有益于孕妇食用。

 
洛神银耳莲子汤