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食材选购技巧

  • 如何挑选杨梅

    2016/12/14 11:51
    好的杨梅吃到嘴里，汁多，鲜嫩甘甜，吃完嘴里没有余渣。

  • 怎样挑选滑子菇

    2016/12/14 11:50
    菌盖圆整不开伞。菌盖直径不超过2公分，菌柄整齐结实。怎样挑选滑子菇？

  • 如何挑选沙葛

    2016/12/14 11:50
    在挑选凉薯的时候，不宜选择过大的，一般选择表皮比较光滑，拿起来的时候有种沉甸甸的感觉，不会感觉特别的轻的凉薯会比较好。

  • 如何挑选花生油

    2016/12/14 11:50
    由于目前市场上花生油品牌众多，质量参差不齐，对于消费者来说，光从外观来看难以绝对准确地判断出自己买的是不是纯正的花生油。

  • 如何挑选紫甘薯

    2016/12/14 11:50
    紫薯对人体的疾病有预防和治疗作用，生活中怎么样才能挑选出甜而好吃的紫薯呢?

  • 如何挑选冬笋

    2016/12/14 11:50
    笋支像似黄牛角，呈土黄色其肉质硬实，但基部纤维化的部分占较少的为佳。 挑根上用指甲很轻松就能掐得动的。 上面的皮要紧紧包

  • 如何挑选萝卜苗

    2016/12/14 11:49
    苗高约10cm，子叶平展，充分肥大，叶绿、梗红、根白，全株肥嫩清脆，散发出清香的萝卜气味者最佳。

  • 如何挑选牛百叶？

    2016/12/14 11:49
    选购牛百叶(牛肚)时，特别白的牛肚是用过氧化氢、甲醛泡制三四天所制。所以，如果牛肚非常白，超过其应有的白色，且体积肥大，

  • 如何挑选杏鲍菇

    2016/12/14 11:49
    杏鲍菇其肉质丰厚，口感脆嫩似鲍鱼，且具独特的杏仁香味，由此得名。如何挑选杏鲍菇？

  • 如何挑选牛鞭

    2016/12/14 11:49
    以长度在60公分以上、直径约为1元硬币大小、形态笔直无分岔、整体粗细均匀一致者较佳。表皮长须根，质地粗糙的不新鲜。如何挑

  • 如何挑选金枪鱼罐头

    2016/12/14 11:49
    选择有保障的商家和品牌，注意观察保质期。

  • 如何挑选及清洗牛肚

    2016/12/14 11:49
    新鲜牛肚较陈旧牛肚富有弹性，颜色较淡，无腐败气味。挑选牛肚时注意选肚外面（有肠油的一面）要干净，切莫有草料或粪渣类污物，

  • 如何挑选心里美萝卜

    2016/12/14 11:49
    ​心里美萝卜一般在8月上旬～9月中下旬播种。成熟的萝卜一般长12厘米～15厘米，横径10厘米～14厘米，单个重500克～

  • 如何挑选刺老芽

    2016/12/14 11:48
    选个头大的，且选出来的大小均匀具有新鲜的色泽和适当的水分比较活跃。

  • 如何挑选豆油

    2016/12/14 11:47
    豆油的颜色。颜色越浅越好，因为豆油的颜色可以反映其提炼程度的高低，所以在选购方面最好选颜色较浅的；

  • 如何挑选红枣

    2016/12/14 11:46
    看红枣蒂端，如果蒂端有穿孔或粘有咖啡色粉末的，说明果肉已经被虫蛀了。 

  • 如何挑选黄桃

    2016/12/14 11:45
    黄桃，一般上市的时间比较晚，会到七八月份左右。黄桃的味道非常香甜，比水蜜桃要好吃多了，只是不太好买到。等有买到黄桃的好机

  • 如何挑选茶油

    2016/12/14 11:44
    茶油最重要的品质在于不饱和脂肪酸的含量。

  • 如何挑选鱼片

    2016/12/14 11:42
    选肉质坚实，富有弹性的鱼片。

  • ​如何挑选桃子

    2016/12/14 11:41
    每到夏天，桃子就成了夏日水果摊位里面一道明媚的风景线。
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