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食材选购技巧

  • 如何挑选茴香

    2016/12/13 15:33
    小茴香的好坏看色泽,颜色越绿质量越好。

  • 如何挑选黄豆面

    2016/12/13 15:33
    优质黄豆粉具有正常的香气和口味；有酸味或霉味者质量次。

  • 如何挑选柠檬干

    2016/12/13 15:32
    富含维生素，美白养颜，提神醒脑，防止骨质疏松，还可加入食物中提味。我们该如何选购柠檬干呢? 

  • 如何挑选牛奶

    2016/12/13 15:30
    如今，市场上牛奶品种繁多，让许多人不知如何选择。到底应该如何选择适合的牛奶？喝牛奶时又该注意那些方面呢？

  • 如何挑选红菜苔

    2016/12/13 15:30
    宜挑选断面没有白心，看起来是半透明的淡绿色，捏起来比较硬实，少叶，没开花的红菜苔，粗短的菜苔相对比较嫩。

  • 如何做花椒油

    2016/12/13 15:28
    花椒是人们饮食生活中不可或缺的佐料之一，而花椒油使用起来更方便，别有一番风味。比如吃面时，拌菜时，花椒油会更加适当。那花

  • 如何挑选橡实

    2016/12/13 15:26
    橡实外表硬壳，棕红色，内仁如花生仁，含有丰富的淀粉，含量达百分之六十左右为佳。

  • 如何挑选野菜

    2016/12/13 15:25
    不认识的野菜千万不要吃，以免误食中毒。如何挑选野菜？

  • 如何挑选桔子

    2016/12/13 15:25
    众所周知，好的橘子呈色泽闪亮的橘色或深黄色，黄色是桔子特有的颜色。 

  • 如何挑选健康的鸽子

    2016/12/13 15:25
    如何挑选健康的鸽子？5个部位反映鸽子的健康问题

  • 怎么挑选灵芝 怎么辨别真假灵芝

    2016/12/13 15:25
    每年秋季子实体成熟时采收，晒干后即可入药，其性平，味甘，具有补气安神、止咳平喘的功效，用以治疗虚劳、咳嗽、气喘、失眠、消

  • 如何挑选好的牛尾

    2016/12/13 15:25
    要用牛尾做出好吃的美味，首先必须有好的牛尾。现将挑选牛尾的小技巧介绍如何，让你轻松学会如何买到质量好的牛尾。

  • 如何挑选牛心

    2016/12/13 15:24
    新鲜的牛心，心肌为红或淡红色，脂肪为乳白色或微带红色，心肌结实而有弹性，无异味。变质的牛心，心肌为红褐色，脂肪微绿有味，

  • 如何挑选牛杂

    2016/12/13 15:24
    用生石灰处理好牛杂后，通过清水浸泡和冲洗去除掉残留成分，食用起来就不会有问题。如果市民在吃牛杂的时候吃出一股碱味就要注意

  • 如何挑选板栗

    2016/12/13 15:24
    栗子颗粒并非越大越好。我国栗子有南栗和北栗之分。北栗一般颗粒较小，每500克在70～80只左右、扁园形，果皮薄、炒后容易

  • 如何挑选培根

    2016/12/13 15:24
    优质的培根色泽光亮，颜色上，瘦肉部分呈鲜红色，略显暗红色。肥肉部分透明或者是呈乳白色。培根的表面没有斑点。如何挑选培根？

  • 如何挑选海虹

    2016/12/13 15:23
    壳子紧密OR张开？孰好孰坏看准点！选择海虹的时候，要注意，紧闭壳子的海虹，和触摸后合起壳子的海虹可以选择，如果手触摸后，

  • 如何挑选油豆腐

    2016/12/13 15:23
    颜色：优质油豆腐色泽橙黄鲜亮，而掺了大米等杂物的油豆腐色泽暗黄。重量：掺杂油豆腐比优质油豆腐份量重，每斤优质油豆腐约有8

  • 如何挑选芦荟

    2016/12/13 15:23
    叶肉要厚实，用手轻轻一按，有硬度感的较好，不要购买叶尖发黑发枯的，因为这些大多是根部受了伤。

  • 如何选购榛蘑

    2016/12/13 15:23
    选榛蘑最重要的就是闻香气，如果干榛蘑本身闻起来味道很淡的话，做出来味道总是差点意思，得选本身香气比较浓郁的才好。别的倒没
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