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食材选购技巧

  • 如何挑选魔芋

    2016/12/13 13:31
    因为魔芋全株有毒，以块茎为最，因此魔芋食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。选购袋装魔芋时，必须看清楚包装上的标示

  • 如何挑选莴笋

    2016/12/13 13:31
    日常饮食中，莴笋是我们比较常吃的蔬菜，由于它口感好，利于养生，非常受到欢迎。但在挑选莴笋的时候，不知道什么样的莴笋最好，

  • 如何挑选荷兰豆

    2016/12/13 13:31
    荷兰豆的维生素A、C含量很高，不论是搁点儿蒜蓉清炒，还是跟腊肉腊肠儿一起荤炒，口感都很不错。怎么能挑到嫩的荷兰豆呢？

  • 如何挑选豌豆

    2016/12/13 13:31
    如何挑选新鲜的豌豆呢？

  • 如何挑选西兰花

    2016/12/13 13:30
    ​买西兰花时最好以花蕾青绿、柔软和饱满，中央隆起的作为选择目标。“吃幼齿，补身体”可作为选购西兰花的评判准则之一，就是说

  • 如何挑选青椒

    2016/12/13 13:30
    如何挑选青椒？挑选青椒的方法，青椒维生素C含量是番茄的15倍，被称为含维生素c高的食物，青椒又名青柿子椒、菜椒、甜椒等。

  • 如何挑选白果

    2016/12/13 13:30
    白果又称银杏、公孙树子。个如杏核大小色洁白如玉，其味甘、苦、涩，过食易引起腹泄，故不宜多吃。银杏树，又名白果树、公孙树，

  • 如何挑选腰果

    2016/12/13 13:30
    腰果甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。下面分享选购腰果的一些经验，希望对大家有所

  • 怎样挑选花生

    2016/12/13 13:29
    吃花生对我们的身体很有好处，那么怎样来选择花生呢？

  • 如何挑选海带

    2016/12/13 13:29
    褐绿色或土黄色的干海带是比较正常的颜色。干海带以叶宽厚、色浓绿或紫中微黄、无枯黄叶者为上品。干海带是含碘最高的食品，同时

  • 如何挑选洋葱

    2016/12/13 13:28
    洋葱别名葱头、圆葱、胡葱、玉葱，营养价值极高，是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜。而且常吃洋葱还是有一定的抗击癌症

  • 如何挑选牛蒡

    2016/12/13 13:28
    牛蒡，清热解毒，消肿止痛，有“东洋参”的美誉；而且牛蒡泡茶，色泽金黄、香味宜人、价比黄金，故在台南称黄金牛蒡茶。那我们挑

  • 如何挑选无花果

    2016/12/13 13:28
    无花果吃起来味道甘甜，营养液非常丰富，具有食用和药用的双重价值。无花果早在我国唐代就已广泛栽培，并成为秋季味道鲜美的果品

  • 如何挑选山楂

    2016/12/13 13:27
    吃些酸甜可口的山楂，既补充了营养，还可健胃消食。山楂中维生素和矿物质含量丰富，特别是其所含的解脂酶能促进脂肪类食物的消化

  • 如何挑选鲫鱼

    2016/12/13 13:27
    如何挑选优质的鲫鱼呢?

  • 如何挑选番茄

    2016/12/13 13:27
    市场上常见的西红柿按色泽不同分为红、粉、黄色西红柿。红色西红柿果火红色，一般呈微扁圆球形，脐小、肉厚、味甜、汁多爽口，风

  • 如何挑选海螺

    2016/12/13 13:27
    如何挑选新鲜的海螺呢？

  • 如何挑选咖喱

    2016/12/13 13:25
    喜欢咖喱的人很多，但是分得清各种咖喱的人还真不多。市面上比较常见的有红咖喱、黄咖喱，稍微少见点的有黑咖喱、绿咖喱。而这些

  • 如何挑选胡椒粉

    2016/12/13 13:25
    胡椒粉是灰褐色粉末，具有纯正浓厚的胡椒香气，味道辛辣，粉末均匀，用手指头摸不染颜色。若放入水中浸泡，其液上面为褐色，底下

  • 如何挑选紫背天葵

    2016/12/13 11:18
    药用紫背天葵埠根呈不规则短柱状、纺锤状或块状，略弯曲，有的有2-3短分叉，长1-3cm，直径0.5-1cm。
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