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食材选购技巧

  • 如何挑选郁金

    2016/12/13 10:57
    表皮细胞有时残存，外壁稍厚。根被狭窄，为4～8列细胞，壁薄，略呈波状，排列整齐；皮层宽约为根直径的1/2，油细胞难察见，

  • 如何挑选芹菜

    2016/12/13 10:57
    我们生活中有很多的蔬菜是一年四季都有的，其中就有芹菜，而我们也知道其实芹菜的种类是很多的，但是这些芹菜你都会挑选吗?下面

  • 如何挑选安全虾潺

    2016/12/13 10:57
    一看颜色，新鲜的虾潺颜色为亮白色加一点粉红，过白或过红都是有问题的；如何挑选安全虾潺？

  • 如何挑选新鲜的盖菜

    2016/12/13 10:57
    很多人在看了炒盖菜之后，很奇怪盖菜在切碎之前长什么样子，所以我找到一张图片，具体介绍一下这个营养食材。作为北方比较少见的

  • 如何挑选好的丝瓜？丝瓜选购技巧

    2016/12/13 10:56
    丝瓜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、瓜氨酸以及核黄素等B族维生素、维生素C，还含有人参中所含的成分―

  • 如何挑选新鲜优质的蘑菇

    2016/12/13 10:56
    在市场上我们能够看到品种繁多的蘑菇，那怎样挑选优质的蘑菇呢?主要的方法是“四看”。

  • 如何挑选苦菊苣

    2016/12/13 10:56
    菊苣别名欧洲菊苣、法兰西苦苣等，为菊科菊苣属多年生草本植物。近几年在北京、南京、湖北等地试种成功，产品已大量上市，颇受消

  • 如何挑选地瓜叶？

    2016/12/13 10:56
    番薯叶来自于家喻户晓的地瓜，又名地瓜叶，是属于旋花科牵牛花属的草本植物，其嫩叶、叶柄是茎叶中味道最好的部分。过去人们多对

  • 如何挑选草菇心

    2016/12/13 10:55
    草菇心挑选要挑选菇型卵圆形，圆整。不开伞，菇肉结实。颜色灰色，无杂质的为合格产品。

  • 如何挑选辣椒

    2016/12/13 10:53
    随着川菜的流行，很多人也开始喜欢吃辣椒了，但是其实辣椒还是分成好多种的，无论是从味道上，还是从形状上都是有不同的。所以很

  • 如何挑选神奇的魔芋粉？

    2016/12/13 10:53
    随着人们对魔芋粉膳食纤维好处的认知，越来越多的人开始食用魔芋粉，或者用魔芋生产各种保健食品。在市场上销售的魔芋粉也是越来

  • 如何挑选草果

    2016/12/13 10:53
    草果果实呈椭圆形，长2至4.5厘米，直径1至2.5厘米。表面棕色或红棕色，具3钝棱及明显的纵沟及棱线，先端有圆形柱基，基

  • 如何挑选放心大米

    2016/12/13 10:52
    市场上那么多的大米品牌，大米品种，究竟买哪种好呢？如何挑选优质大米，避免陈米、毒米？小编教你6招，选好健康优质米！

  • 如何挑选金钱菇

    2016/12/13 10:52
    优质的金针菇颜色应该是淡黄至黄褐色，菌盖中央较边缘稍深，菌柄上浅下深；还有一种色泽白嫩的，应该是污白或乳白。不管是白是黄

  • 如何挑选鸡胸肉

    2016/12/13 10:52
    很多朋友在菜市场买鸡胸肉的时候，往往无从下手，有些看着颜色很鲜红，就怕染色，有些看着肉质嫩嫩的，就怕加了什么化学物质，那

  • 如何挑选毛豆

    2016/12/13 10:52
    新鲜豆荚较硬实，每荚有2-3粒豆。豆的颜色应是绿色或绿白色，豆上有半透明的种衣紧紧包裹(种子周围白色膜状物)，用手掐有汁

  • 如何挑选草鱼

    2016/12/13 10:50
    如何挑选草鱼是我们需要学习的技巧，因为新鲜的草鱼做出来的菜才更好吃，营养也更丰富，下面是挑选草鱼的几个步骤。

  • 如何挑选春鸡

    2016/12/13 10:48
    一看鸡的眼睛有没有神，东张西望的。 

  • 如何处理鸡胗

    2016/12/13 10:46
    刚买回来的鸡胗一定要用水洗干净，去除黄色的表皮和肥油，要把里里外外都翻过来洗干净，再放水里泡一会儿。必要的话，可以放在盘

  • 如何挑选苦苣

    2016/12/13 10:46
    选购苦苣时适宜选购新鲜大颗，无黄叶无腐烂的苦苣。
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