2012/2/8 16:14

做法：很简单，面团比较小，也好揉。

1、后加黄油将面团揉至表面光滑，可以拉出大片薄膜。放在温暖的地方进行基础发酵。

2、发酵结束，将面团取出排气，滚圆后松弛15分钟。

3、松弛后的面团再次排气整圆后，收口朝上放在模具里，在温暖湿润的地方进行最后发酵。