2012/2/8 12:31

大虾干褒西洋菜-简单的中式做法：

原料：

新鲜西洋菜500g、大虾干一对、大蒜半头、姜适量。

做法：

沙煲烧热，倒入一点油，将蒜茸，姜片爆香，加入大虾干翻炒，加开水略煮5－8分钟。落入西洋菜，煮到菜软即可加盐上桌了。

海鲜粟米薯茸酥挞：

原料：

提前做好挞皮或者买现成的，土豆一只，鲜玉米一条，小鲜鱿鱼一只，鲜虾10只。

做法：

1、土豆装入保鲜袋入微波炉高火2分钟叮软，拿出后放在一边冷却。将玉米粒削下来。鱿鱼切花刀，切成小块过开水打成鱿鱼卷，鲜虾去壳去泥肠。

2、鱿鱼和鲜虾用一点盐、黑胡椒和糖来调味。将土豆泥，玉米粒，鱿鱼和鲜虾分别放入每一只挞皮中

3、烤箱预热10分钟后，220度上下加热大概20分钟，焗到挞皮金黄即可，出炉后加上沙拉酱，再用薄荷叶装饰。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5455726601000718.html