2018/8/21 16:24

二.鲫鱼豆腐汤

食材：鲫鱼两条小）、豆腐一块、姜一块、葱一根、小辣椒一根、盐适量、胡椒粉、料酒

做法：1.先把鲫鱼去鳞、去腮，内部清理干净。

2.把豆腐且成小块，葱香菜切段，姜，辣椒切段。

3.把鲫鱼抹上黄酒，用盐腌制10分钟。

4.锅里放油，烧热，将鲫鱼放入，煎至两面呈金黄色捞出。

5.锅里加水，放葱姜。

6.大火烧开，汤汁呈乳白色时，加入豆腐继续炖十分钟就可以了。

7.出锅前5分钟调入盐，也可以调入胡椒粉，撒上香菜辣椒即可起锅。

推荐理由：多喝鲫鱼豆腐汤，清火气，调理气血，活血化瘀。

山药老鸭汤

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