2017/7/17 11:48

鸡莱散

鸡内金3克、莱菔子6克，炒黄研末，分3次温开水调服。胃痛腹胀，厌食拒按，恶心欲呕，吐后痛减者适用。

灵芝党参杞子粥

原料：灵芝30克、党参15克、米100克、杞子15克。

做法：洗净材料，先煲灵芝、党参及杞子至水沸腾，放入白米煮成粥，加白糖食用。（或煲好药材粥后加灵芝粉拌匀食用。） 此粥有补气血、养肝肾、除疲劳的功效。

鲫鱼椒姜汤

鲫鱼500克，洗净切片，水煮沸，加入豆豉、胡椒、干姜、陈皮，空腹食之。不能下食，虚弱无力，胃部饱满，遇寒则发，喜温喜按，形寒肢冷者尤宜。

鱼片粥

姜枣饮

生姜5片、红枣10枚，煎水代茶。椒姜粥：胡椒面1克加入大米或小米50克中煮粥服。适于胃凉暴痛，遇冷痛甚，口淡乏味，泛吐清水者。

伤胃坏习惯

腌、熏、腊，就好这一口

在过去由于不具备储存条件，一口猪杀了全家要吃上一年，那就不得不用腌制、烟熏等方式来保存肉制品。在北方由于冬季没有新鲜蔬菜，也多是把蔬菜腌制后用以过冬。现在我们已经不需要这样做了，新鲜的蔬菜、肉食都可随时买到。可是许多人还是忘不了那个味道，就是喜欢吃腌、熏、腊制品，广州茶餐厅里一年四季“腊味饭”都卖得很火爆。周志伟介绍，腌制品中的亚硝酸盐含量高，12个国家的调查资料证明，胃癌发病率与人均每天硝酸盐的摄入量有明显关系。熏制品和腊制品中除了亚硝酸盐外，还会有多环芳烃类致癌物。

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