2016/11/24 14:21

马蹄玉米胡萝卜煲排骨

 
胡萝卜玉米排骨汤

●马蹄玉米胡萝卜煲排骨

用料：马蹄150g、玉米2个、胡萝卜1个、排骨250g，适量食盐和生姜。

做法：首先将排骨焯水，马蹄、胡萝卜、玉米洗净切块，将这些食材一起放入锅中，加适量清水煲滚后，再用小火煲1小时，调味即可。

功效：马蹄性寒，具有清热解毒、利尿通便、化痰除湿、开胃消食的功效；玉米具有丰富的植物纤维和维生素C，可防治便秘；胡萝卜能下气补中，消食和胃、利尿。此汤能润燥生津、利尿通淋，一般人群可食用，但腹泻者慎用。