2012/2/7 14:28

鸽肉参芪汤

白鸽1只，党参20克，黄芪、怀山药各30克。将白鸽肉切块，放入沙锅中，与党参、黄芪、怀山药一起加清水适量，煮熟后加盐、味精、生姜、葱花、胡椒粉调味，饮汤食肉，隔日一次。

小贴士：一只鸽子九只鸡，证明鸽子的营养价值还是很高的额，其味甘、咸，性平。能补肝肾，益气血。 所以是滋补的好东西。

红枣炖兔肉

兔肉500克，红枣20克。将兔肉切块，加料酒，盐腌渍20分钟，红枣放锅底，下兔肉，加生姜片、葱头、胡椒等调料和水少许，炖煮至熟烂即可食用。

小贴士：兔肉低脂肪，高蛋白，特别适合在春季来食用，并且呢跟红枣配到一起，补血益气的效果格外好，很多爱美的女士可以常吃一些。