水果常识
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教你辨别催熟的西瓜
买瓜时可以按“看———闻———尝———存”四步法来判定西瓜是否是催熟。
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水果绝不能这样吃
专家提醒：水果并不是可以随意食用的，因为其中含有较多的有机酸和单宁类物质，有些水果还含有活性很强的蛋白酶类，可能对胃产生刺激和伤害，出现胃痛、胀气、腹泻、消化不良等症状。
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7种水果抗衰润肤有奇效
葡萄中含有的葡萄多酚能有效延缓衰老，还可使皮肤滋润，是抗衰老护肤品的必备成分。
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夏上火？多吃荸荠嗓子舒服
现代药理研究发现荸荠营养丰富，含有蛋白质、糖类、脂肪，以及多种维生素和钙、磷、 铁等矿物质，甘寒性凉，有清热生津、利咽化痰之功。
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水果当晚餐？减肥变增肥！
营养专家指出，从营养学角度讲，水果并非能量很低的食品，它所含的热量及糖分高低不同。由于味道甜美很容易吃得过多，其中的糖就会转化为脂肪而堆积。
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西瓜的几个妙用
人们吃了西瓜，常将瓜皮、瓜子随手丢弃。其实，它们也含有不少营养成分，瓜皮含有转化糖，瓜子含有大量脂肪油，而且大部分是亚油酸。
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夏季三种水果吃了易生病
不少家长以为西瓜是夏天解暑的佳品，不仅味道好，孩子更喜欢。但他们殊不知，西瓜本身是易泻的水果，冰冻西瓜更易刺激小儿肠胃，稍不注意卫生，可能导致急性腹泻。
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病人一定要吃的几种水果
水果在我们的心目中几乎就是完美的化身，不仅仅带来愉悦的感官享受，还能提供丰富的维生素和对人体有益的纤维，满足身体所需。于是，到医院探望病人送上精美的果篮、身体不适吃水果来补充营养成了我们的“基本”常识。
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吃水果的7种错误观念
水果当中营养素含量最高、风味最好的部分恰好在表皮附近，只要将水果彻底洗净，带皮食用比较科学。
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吃冰镇西瓜的四大坏处
建议人们吃多少买多少，夏令果蔬越新鲜营养就越好，对人体的副作用也就越小。
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水果如何吃更利健康
研究人员说，其实并没有特别的讲究。不过中国人的传统早餐中往往缺少维生素C和纤维素的摄入，因此提倡大家在早餐中适当吃一些水果和蔬菜。
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吃西瓜壮阳不靠谱？
“近年来，关于食物壮阳的新闻屡见不鲜。但食物壮阳的可操作性不强，很难起效。”中国医学科学院西苑医院男科主任郭军认为。
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身体需要的水果菜单
染发烫发过程会夺走头发的水分和油脂，头发变得干枯。成熟的鳄梨中含有30%的珍贵植物油脂——油酸，对干枯的头发有特殊功效。
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吃葡萄最好连皮带籽
葡萄皮中含有比葡萄肉和葡萄子更丰富的白藜芦醇，这是一种多羟基酚类化合物，这种物质除能预防心脑血管疾病外，还具有极强的抗癌能力……
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教你香蕉解酒大法
因为酒进入消化道后会直接损伤胃黏膜，导致胃炎、十二指肠溃疡，而香蕉有清热、滑肠、解毒的作用，能缓和饮酒过多所致的不适，如果方便，可以根据酒后不同的症状采用以下不同的方法吃香蕉。
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常见水果的食用禁忌
选食水果应因人而异，要讲究科学，适时、适量、适度为宜。下面介绍几种常见水果的特性。
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世界公认十大健康水果排行榜
美国《读者文摘》杂志介绍了10种对健康最有利的水果。其中苹果排名第一，因为苹果富含纤维物质，可补充人体足够的纤维质，降低心脏病发病率，还可以减肥。
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五类人吃桃子不利健康
河北医大二院营养膳食科主任王景顺则提醒，桃子虽然“养人”，但也不可过量吃，尤其是对于一些特殊人群来说，更应节制。
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夏季常见水果谁寒谁热？
有胃病、胃寒的人最好少吃。周医生特别提醒，气虚、脾虚的人在选择西瓜、香瓜、芒果、梨和香蕉这几种凉性的水果时要特别谨慎，最好不要吃。
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吃柑橘有哪些禁忌
吃柑橘前后1小时内千万不要喝牛奶，因为牛奶的蛋白质一遇到柑橘的果酸即会凝固沉淀，影响消化吸收;饭前或空腹时不要吃柑橘，因为橘子汁的有机酸会刺激胃壁的黏膜，对胃部健康不利。
