食品常识
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哪些蔬菜最容易受污染
近年来，因农药残留而导致蔬菜污染，食用后导致急性中毒的事件屡有发生，所以，吃菜也得讲究环保。作为消费者应当学会回避污染，以免病从口入。
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配制饺子馅要记住的四点
饺子作为一种既有粮食，也有肉类和蔬菜的食物，营养素比较全面。孩子不爱吃的胡萝卜，老人容易塞牙的各种青菜，都可以巧妙地用馅藏起来，不知不觉地让人吃下去。
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酱油熟吃更安心
酱油是以豆饼、麸皮、黄豆等作为原料，通过发酵、消毒等一系列步骤制作 成的一种含有多种营养成分的调味品，它是烹味食物中很重要的作料。
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酒后不能做的5件事
在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
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如何让豆浆保存一周不坏
很多家庭买到豆浆机之后发现一次制作的量，往往都喝不完，以至于造成了资源的浪费，那么有没有什么方法让豆浆保存的时间更长一些呢？
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海鲜的错误吃法
海鲜的错误吃法
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饮食方式有效降低胆固醇
胆固醇太高了怎么办？如何才能有效的降低胆固醇呢？
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蘑菇有营养如何挑选蘑菇
早在古代文献上就记载，菇菌类具有益气补虚、健脾胃，治疗皮肤病的功效。
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山楂的妙用禁忌
山楂的妙用禁忌
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鸡蛋须注意的错误吃法
鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率98%以上，营养价值很高。
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白露养生以暖为先
秋风袭来，人们脾胃功能都会不同程度的减弱，尤其是体虚者。
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菠萝选购及食用方法
菠萝酸酸甜甜的味道深受很多市民喜欢。街头巷隅陆续出现的卖菠萝的游商，如何才能正确的选购菠萝呢。
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榛子的营养价值
榛子别名平榛、棰子、山反栗，为桦木利植物榛的种仁。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。主产地土耳其，在我国，榛子的大面积栽培种植比较少，但东北、华北的广大山区，都有野生品种，当地人采集来作为山货出售。
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鱼身上最有营养的地方是哪里？
鱼不但营养丰富，而且容易消化，大家都喜欢吃。但是，鱼的各部分分别具有哪些营养，大家都知道吗？
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如何识别催熟的西红柿
有些商贩用催熟香蕉的方法催熟西红柿，在上面涂上一种“乙烯利”的化学药物，此药虽毒性较低，但长期食用对人体有害。
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柠檬在厨房中的十大妙用
柠檬，又称柠果、洋柠檬、益母果等。因其味极酸，肝虚孕妇最喜食，故称益母果或益母子。柠檬中含有丰富的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。下面我们来说说柠檬皮在居家生活中有什么妙用和小窍门。
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煮绿豆汤不变红的小技巧
很多人都听说，煮绿豆时，绿色的清汤防暑清热的作用最强，解重金属毒的作用主要靠豆粒。
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瓤红籽白的西瓜有害健康
催熟的西瓜 一般都是喷了乙烯利等植物激素催熟的，呈现瓤红籽白，人如果常吃催熟剂超量的水果对身体是有害的。催熟剂催熟的西瓜不但口感差，而且营养不好，最好少吃。
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吃鸡蛋会升高胆固醇吗
鸡蛋，尤其是鸡蛋黄中的脂类物质较多，那么，吃鸡蛋会升高胆固醇吗?鸡蛋还要不要吃?
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“秋冻”未必人人适用
俗话说“春捂秋冻身体好”，但在今年立秋后，这个提法却遭到了质疑。
