2016/9/20 17:16

④断食期间的饮食要求

1、饮食原则

轻断食期间的饮食以低能量为原则，在一周2天的断食日，将热量缩减到一日饮食的四分之一左右，每天热量摄入不能超过500卡。轻断食进食一般分为：蔬菜类，水果类，菌藻类，贝类等海鲜，奶类(如酸奶、脱脂奶)等。

2、饮食推荐

●水果蔬菜沙拉：与一般的沙拉不同的是，选择的沙拉酱是酸奶即可，而不是市售的专门沙拉酱。因为市售沙拉酱本身的脂肪含量很高，是轻断食期间要避免的，即便平时的膳食中也不建议经常食用。

●蔬菜、水果浆：蔬菜、水果中含有丰富的矿物质、维生素、生物活性物质等人体必不可少的成分。与蔬菜水果汁不同的是，蔬菜水果浆中含有更多的膳食纤维。不建议摄入太多含能量较高的水果，如荔枝、香蕉等，倡导多种多样的蔬菜水果并举。

●蔬菜菌藻海鲜汤：烹调的时候不要放入油、盐等，口味以清淡为主，尽量保持食物自然的味道。海鲜建议选蛤蜊、扇贝等贝类，矿物质种类与含量丰富。

3、多多喝水

轻断食的时候一定要多喝水，红茶、绿茶、花草茶、黑咖啡都是轻断食期间的不错选择。不过，最好的饮料永远是水。喝水还会帮助你发现，平时你以为肚子饿的时候，其实只是口渴了。

4、试试“从两点到两点”的轻断食模式

别刻板地认为轻断食那天就是从0点到24点。你完全可以悠闲地吃一顿平日午餐，从下午2点开始轻断食，晚餐开始轻断食的第一顿，第二天早上吃轻断食的早餐，中午不吃。而第二天的晚上又恢复到平日饮食了。这样做，你会更加轻松的。