爱妈妈不只在节日为妈妈做顿饭

2017/5/15 15:43

老年母亲

老年女性的各种器官和代谢功能都会有所下降，合理饮食对改善营养状况、增强抵抗力、预防疾病有着重要作用。

推荐食品：清蒸香菇虾仁

食材：嫩豆腐1块，鲜虾仁10只，香菇6-8朵，鸡蛋2个，葱、盐、料酒、香油适量。

做法：1、干香菇泡发切丁，虾仁切丁，豆腐搅打成泥状；2、将鸡蛋、香菇丁、虾仁丁先后拌入豆腐泥中，调入盐、料酒、胡椒粉，彻底搅拌均匀；3、将豆腐泥碗放入蒸锅，中大火蒸约10分钟，出锅后在表面撒少许香葱碎，滴几滴香油即可。