2017/3/2 17:27

醋泡黑豆

4、醋泡黑豆

醋泡黑豆除了对视力模糊、头发变白有一定疗效外，还可以轻松降血压。它的制作方法是：把黑豆洗干净，装在罐子里，倒入米醋，要浸没黑豆。如果黑豆把醋吸干了，可以再加点醋。时间长了，醋上面会长膜，把膜撇出来扔掉。如果醋变浑浊了，就重新换醋。把它们放置在阴凉处或冰箱冷藏保存10天后，就可以食用了。

5、醋泡生姜

生姜祛病保健的方法由来已久。生姜有很多品种，小黄姜的药用价值较好，小黄姜切面纯黄色，味辛辣浓，肉细嫩，味香，纤维较细。醋泡生姜是常见的养生食疗方，醋是直接走肝经的，肝遇到酸就会收敛，这时姜的升发功能也入到肝里，收中有发，能提升肝阳之气。醋泡生姜还具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病的功效。吃姜时加原香醋是很好的养生方法。

制作方法：最好使用鲜姜，把生姜切成薄片，不用切得太厚，但一定要切得均匀。醋要选用原香醋。把切好的姜放到瓶子里，随后把醋倒入洗干净的瓶里；醋一定要没过姜片，不能让姜片露出来，随后把这瓶用醋泡的姜片放到冰箱的冷藏室里储存。一周以后就可以每天吃2~4片鲜姜，有非常好的降血脂、辅助治疗关节炎的作用。

6、糖醋蒜

糖醋蒜同样对控制高血压非常有效，制作方法也简单：把大蒜瓣若干漫泡在糖、醋混合制成的液体中1个月以上，然后每天吃6瓣蒜，同时饮用糖醋汁20毫升，连服1个月，是一个疗程。