2016/10/18 13:51

三文鱼皮和三文鱼骨

鱼皮和鱼骨部分，很多人都认为是鸡肋。但其实我很爱这两个部分。鱼皮部分，用厨房用纸吸干表面水分后，下锅煎至两面焦香，然后撒上些椒盐，那味道绝对棒棒的。

每次我做这道菜，都是等不及拍照就被消灭干净了!鱼骨部分，既可以煎，也可以用来熬制鱼汤，味道都很香哦。

 
茴香头煎三文鱼